生物毒素可导致水产食品的毒素污染，常见的生物毒素不包括（）A、河豚毒素和雪卡毒素B、贝类毒素C、甲状腺素D、海洋和淡水蓝藻毒素
生物性污染物包括细菌毒素、病毒、霉菌及霉菌毒素等。()
细菌外毒素包括A、神经毒素B、痉挛毒素C、细菌色素D、肠毒素E、细菌素
细菌外毒素包括A、脂多糖B、类毒素C、白喉毒素D、表皮剥脱毒素E、破伤风痉挛毒素
以下属于食品中天然存在的化学物质的是()。 A、真菌毒素B、藻类毒素C、动物毒素D、微生物毒素E、植物毒素
海产生物毒素包括()A、海豚毒素B、石房蛤毒素C、苔藓毒素D、海葵毒素
细菌毒素按来源、性质和作用的不同，可分为A、外毒素、抗毒素B、外毒素、内毒素C、外毒素、类毒素D、内毒素、类毒素E、内毒素、抗毒素
目前已知的生物毒素中毒性最强的是( )A．霍乱肠毒素B．白喉外毒素C．破伤风痉挛毒素D．肉毒毒素E．猩红热毒素
根据外毒素对宿主细胞的亲和性及作用方式等，外毒素可分为A、神经毒素、组织毒素、细胞毒素B、神经毒素、细胞毒素和肠毒素C、组织毒素、细胞毒素和肠毒素D、组织毒素、器官毒素和肠毒素E、神经毒素、组织毒素和器官毒素
下列属于蜡样芽孢杆菌特点的是 A、产生的肠毒素包括腹泻毒素和呕吐毒素B、有明显的季节性C、腹泻毒素耐热D、引起食物中毒主要以海产品为主E、革兰氏阳性菌
能抑制或杀死微生物的是A、抗生素B、抗毒素C、类毒素D、内毒素E、肠毒素
目前已知的生物毒素中毒性最强的是A:白喉外毒素B:肉毒毒素C:破伤风痉挛毒素D:破伤风溶血毒素E:志贺菌外毒素
麻痹性贝类中毒是由（）引起的。A、石房蛤毒素B、肉毒毒素C、肠毒素D、溶血毒素
水产品中的生物毒素不容低估，包括蓝藻毒素、贝类毒素、河豚毒素、雪卡毒素等，其中（）毒性最强，比氰化钠还强1000倍。A、蓝藻毒素B、贝类毒素C、河豚毒素D、雪卡毒素
异种抗原包括（）。A、病原微生物B、外毒素C、类毒素D、抗毒素
已知化学和生物毒物中毒性最强者是（）A、肉毒毒素B、破伤风痉挛毒素C、白喉外毒素D、霍乱肠毒素E、金葡萄肠毒素
多选题下列属于神经毒素的有（ ）A产气荚膜梭菌α毒素B破伤风痉挛毒素C炭疽毒素D霍乱毒素E肉毒毒素
多选题海洋生物中的有毒物质主要包括（）。A河豚毒素B贝类毒素C鱼类毒素D其他毒素
多选题蛇毒是一种复杂蛋白质，其主要成分分为（）。A神经毒素B血液毒素C细胞毒素D生物毒素
多选题志贺菌的志贺毒素具有以下哪些生物学毒性A肠毒素B心肌毒素C神经毒素D肝毒素E肾毒素
单选题麻痹性贝类中毒是由（）引起的。A石房蛤毒素B肉毒毒素C肠毒素D溶血毒素
单选题生物毒素可导致水产食品的毒素污染，常见的生物毒素不包括（）A河豚毒素和雪卡毒素B贝类毒素C甲状腺素D海洋和淡水蓝藻毒素
多选题下列属于蜡样芽孢杆菌特点的是（）A产生的肠毒素包括腹泻毒素和呕吐毒素B有明显的季节性C腹泻毒素耐热D引起食物中毒主要以海产品为主E革兰氏阳性菌
多选题黄曲霉毒素包括（）。A黄曲霉毒素M1B黄曲霉毒素B2C黄曲霉毒素B1D黄曲霉毒素M2
多选题破伤风杆菌致病的主要毒素为（）。A志贺毒素B溶血素C肠毒素D痉挛毒素E肉毒毒素
单选题能够在人群间造成传染的战剂有（）A蓖麻毒素B鼠疫杆菌C石房蛤毒素D肉毒毒素E蛇毒毒素