单选题问：用生冷的自来水煮饭会破坏米中的什么？A维生素B1B维生素B2C维生素B3D维生素B4

单选题
问：用生冷的自来水煮饭会破坏米中的什么？
A

维生素B1

B

维生素B2

C

维生素B3

D

维生素B4

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用籼米（）时，米与水的比例以1：（2.1~2.3）为宜。A、煮粥B、磨粉C、煮饭D、米粉
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煮饭时米与水的配置为1：（2.1-2.3）的米是（）。A、籼米B、粳米C、糯米D、小站米
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煮饭时米与水的比例为1：1.35的米是（）。A、籼米B、粳米C、糯米D、香米
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用粳米（）米与水的比例以1：13为宜。A、煮饭B、煮粥C、磨粉D、米粉
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用籼米煮饭米与水的配置以（）为宜。A、1：（2.1～2.3）B、1：2C、1：3D、1：2.5
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