填空题牛乳离开乳房时的温度为（）度。乳挤出后应迅速冷却至（）度。因为嗜冷菌在（）度下能够生产繁殖，其在4度时经过（）小时进入对数生长期。

填空题
牛乳离开乳房时的温度为（）度。乳挤出后应迅速冷却至（）度。因为嗜冷菌在（）度下能够生产繁殖，其在4度时经过（）小时进入对数生长期。

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运行机组在油温偏高时,应()。 A、迅速全部打开冷却水闸阀B、逐步调整油冷却器相关闸阀的开度C、采用外部强冷措施D、尽快汇报，组织处理
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用文字描述法检验水样中臭的原理是：检验人员依靠自己的嗅觉，在()和()闻其臭，用适当的词句描述臭特性，并按等级报告臭强度。()A.常温，沸腾时B.25度煮沸冷却至25后C.20度，煮沸冷却至20度后D.20度，煮沸后稍冷
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结晶法精制固体成分时A．溶剂对欲纯化的成分应热时溶解度大，冷时溶解度小B．溶剂对欲纯化的成分应热时溶解度小，冷时溶解度大C．溶剂对杂质应冷热都不溶D．溶剂对杂质应冷热都易溶E．趁热过滤后的母液应迅速降温
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结晶法精制固体成分时，要求A:溶剂对欲纯化的成分应热时溶解度大，冷时溶解度小B:溶剂对欲纯化的成分应热时溶解度小，冷时溶解度大C:溶剂对杂质应冷热都不溶D:溶剂对杂质应冷热都易溶E:固体成分加溶剂加热溶解，趁热过滤后的母液要迅速降温
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在刮痧时，室内温度应保持在（）左右为宜，根据季节调节到适宜的温度。A18度B30度C25度D35度
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食品在冷却过程中，库房温度应保持在（）。A5～6度B0～1度C-15度D-18度
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刚挤出的生鲜牛乳应及时冷却、贮存。2小时之内冷却到（）以下保存。A、4℃B、5℃C、6℃D、7℃
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在硫酸钠溶液中，当温度小于32℃时，硫酸钠的溶解度随着温度的降低迅速（），浴温在32至233℃之间，溶解度变化不大。A、不变B、增加C、减少D、变化不大
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制作冷冻饮品时，杀菌后应在4小时内将温度迅速冷却至（）以下，以防止未被杀死或外界污染的微生物大量繁殖。
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在冷却水温度达到（）时，节温器开启。A、60摄氏度B、70摄氏度C、80摄氏度D、90摄氏度
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食品在冷却过程中，库房温度应保持在（）。A、5～6度B、0～1度C、-15度D、-18度
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原料奶挤出后应及时制冷，4小时内使原料乳温度降至2度左右。
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牛乳离开乳房时的温度为（）度。乳挤出后应迅速冷却至（）度。因为嗜冷菌在（）度下能够生产繁殖，其在4度时经过（）小时进入对数生长期。
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随着发动机的不断工作，缸体和缸盖水套里的冷却液温度上升到一定的温度（大约87摄氏度）时，节温器打开，冷却液在水泵作用下，经过上、下水管进入散热器开始进入（）。A、大循环B、小循环C、不循环
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在刮痧时，室内温度应保持在（）左右为宜，根据季节调节到适宜的温度。A、18度B、30度C、25度D、35度
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氨过冷器液位较低时，被过冷工质在循环量不变的情况下进入蒸发器前的（）。A、温度上升，过冷度减小B、温度下降，过冷度减小C、温度上升，过冷度增加D、温度下降，过冷度增加
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冷焦水温度为多少度、冷焦后温度为多少度？
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腊肉加工在烘烤时，温度为80—90度，烘烤40—48小时。
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用文字描述法检验水样中臭的原理是：检验人员依靠自己的嗅觉，在（）和（）闻其臭，用适当的词句描述臭特性，并按等级报告臭强度。（）A、常温，沸腾时B、25度煮沸冷却至25后C、20度，煮沸冷却至20度后D、20度，煮沸后稍冷
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陶瓷生产中坯体冷却时，400～600摄氏度为（）温度范围，体积变化， 故应考虑缓冷。
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冬季室内温度低于（）时，油机水箱应加防冻剂，否则，在油机停用时，应放出冷却水。A、5度B、0度C、-5度D、-3度
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发动机正常工作时，水冷却系中的冷却水温度应保持在（）范围内。A、50-60度B、60-70度C、70-80度D、80-90度
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填空题牛乳在挤出来以后到加工前的这段时间，可以短时间的储藏，其储藏方式是冷却，以保持乳的新鲜度，在乳品工业中原料乳冷却储藏的最佳温度是（）。
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判断题齿轮油的工作温度变化很大，冬季冷起动时，温度在0摄氏度以下，正常工作时，在100摄氏度以上。A对B错
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填空题水冷却式发动机工作时，冷却水温度应保持在（）度范围内。
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填空题陶瓷生产中坯体冷却时，400～600摄氏度为（）温度范围，体积变化， 故应考虑缓冷。
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单选题用文字描述法检验水样中臭的原理是：检验人员依靠自己的嗅觉，在（）和（）闻其臭，用适当的词句描述臭特性，并按等级报告臭强度。（）A常温，沸腾时B25度煮沸冷却至25后C20度，煮沸冷却至20度后D20度，煮沸后稍冷
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