单选题下列有关酶的叙述，正确的结论有（）。①酶的基本单位是氨基酸；②产生酶的细胞都有分泌功能；③酶是生物催化剂；④胃蛋白酶从pH=8到pH=2的变化过程中酶的活性逐渐上升；⑤高温会使唾液淀粉酶失活A2个B3个C4个D5个
单选题
下列有关酶的叙述，正确的结论有（）。①酶的基本单位是氨基酸；②产生酶的细胞都有分泌功能；③酶是生物催化剂；④胃蛋白酶从pH=8到pH=2的变化过程中酶的活性逐渐上升；⑤高温会使唾液淀粉酶失活
A
2个
B
3个
C
4个
D
5个
参考解析
解析：
①错误，酶的化学本质是蛋白质或RNA，其基本单位是氨基酸或核糖核苷酸；②错误，所有活细胞都能产生酶，但不是所有细胞都有分泌功能；③正确，酶是生物催化剂；④错误，胃蛋白酶在pH=8的环境中已经失活；⑤正确，高温会使唾液淀粉酶失活。故选A。
相关考题：
酶是由活细胞产生的。下列关于酶的论述中，都正确的一组是（ ）。 ①酶是一类具有生物催化作用的蛋白质 ②酶的活性与pH有关 ③酶的催化效率很高 ④酶的数量因参与化学反应而减少 ⑤只要条件适宜，酶在生物体外也可催化相应的化学反应 ⑥温度过高和偏低对酶活性影响的原理相同A．②③⑤B．①④⑥C．①②③D．②③⑥
关于温度对酶活性影响的实验，下列叙述不正确的是()。A.实验过程中，应将酶与底物分别保温后再混合B.0℃左右的低温降低酶活性，但其空间结构保持稳定C.超过酶的最适温度，酶将因为肽键被破坏而逐渐失活D.从生活在热泉生态系统中的生物体内最可能找到耐高温的酶
下列有关生物体内酶的说法，不正确的是（）A、改变酶的空间结构会引起酶活性的改变或丧失B、酶为化学反应的顺利进行提供活化能C、酶的活性与温度和pH都有关系D、酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸
下列有关酶的叙述，正确的结论有（）。①酶的基本单位是氨基酸；②产生酶的细胞都有分泌功能；③酶是生物催化剂；④胃蛋白酶从pH=8到pH=2的变化过程中酶的活性逐渐上升；⑤高温会使唾液淀粉酶失活A、2个B、3个C、4个D、5个
下列关于果胶酶的叙述，正确的是（）。①是由具有分泌功能的细胞产生的②凡是活细胞都能产生果胶酶③果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸④植物、霉菌、酵母菌和细菌均可能产生果胶酶⑤果胶酶特指分解果胶的一种酶⑥纤维素酶和果胶酶可用于去除植物的细胞壁⑦组成果胶酶的基本单位是氨基酸或核苷酸A、①②⑤B、②③⑦C、③④⑥D、③④⑤
酶是生物催化剂，其作用受pH等因素的影响。下列叙述错误的是（）A、酶分子有一定的形状，其形状与底物的结合无关B、绝大多数酶是蛋白质，其作用的强弱可用酶活性表示C、麦芽糖酶能催化麦芽糖的水解，不能催化蔗糖的水解D、将胃蛋白酶加入到pH10的溶液中，其空间结构会改变
将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器中，调整pH值至2.0，保存于37℃的水浴锅内。过一段时间后，容器内剩余的物质是：（）A、淀粉、胃蛋白酶、多肽、水B、唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水C、唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水D、唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水
下列有关pH对酶反应速度影响的叙述哪一项是不正确的：（）A、pH不是酶的特征常数B、在最适pH条件下酶表现出最大活性C、在极端pH条件下酶易变性失活D、酶反应速度对pH变化的曲线都是钟罩型的
单选题将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器中，调整pH值至2.0，保存于37℃的水浴锅内。过一段时间后，容器内剩余的物质是：（）A淀粉、胃蛋白酶、多肽、水B唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水C唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水D唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水
单选题下列关于果胶酶的叙述，正确的是（）。①是由具有分泌功能的细胞产生的②凡是活细胞都能产生果胶酶③果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸④植物、霉菌、酵母菌和细菌均可能产生果胶酶⑤果胶酶特指分解果胶的一种酶⑥纤维素酶和果胶酶可用于去除植物的细胞壁⑦组成果胶酶的基本单位是氨基酸或核苷酸A①②⑤B②③⑦C③④⑥D③④⑤
单选题下列有关酶的叙述，正确的结论有（）。①酶的基本单位是氨基酸；②产生酶的细胞都有分泌功能；③酶是生物催化剂；④胃蛋白酶从pH=8到pH=2的变化过程中酶的活性逐渐上升；⑤高温会使唾液淀粉酶失活A2个B3个C4个D5个