西餐宴会上，排定席位时的基本原则是（）。A以右为尊B面门为上C距离定位D女士优先
在西餐礼仪里，在排定用餐位次时，主位应请女主人就座，而男主人则须退居第二主位。
吃西餐时，餐桌上如放置一碗水，碗中漂浮一片柠檬或花瓣，那是用来（）的，千万不可以（）。
西餐宴会还讲究（）原则，同一桌上席位高低以距离主人座位远近而定。A、左高右低B、右高左低C、男女平等D、主人为尊
西餐席位的排列顺序有（）。A、右高左低B、以女主人的席位为准C、以男主人的席位为准D、男女交叉E、主宾在女主人右上方，主宾夫人在男主人右上方
西餐安排席位时，第一主位安排（）A、女主人B、男主人C、男女主人均可D、主宾
西餐宴会要等主宾吃好后将餐巾放到餐桌上，表示宴会结束的。（）
西餐中，可以将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。
西餐早餐摆台时不应出现在餐桌上的餐具是（）。A、面包盘B、咖啡匙C、黄油刀D、忌司盘
西餐宴会的席位安排应该遵循“高近低远”的原则。（）
西餐宴会服务中，当客人用完主菜时，应及时撤去餐桌上的（）。A、椒盐瓶B、花盆C、水杯D、酒杯
西餐正餐时，席位前最多应有（）副刀叉A、2副B、3副C、4副D、5副
重要宴会接待时，宴会桌上通常会在客人的帮助下摆放（）。A、桌号牌B、席位卡C、留桌卡D、主题说明
判断题在西餐礼仪里，在排定用餐位次时，主位应请女主人就座，而男主人则须退居第二主位。A对B错
单选题西餐早餐摆台时不应出现在餐桌上的餐具是（）。A面包盘B咖啡匙C黄油刀D忌司盘
单选题西餐宴会还讲究（）原则，同一桌上席位高低以距离主人座位远近而定。A左高右低B右高左低C男女平等D主人为尊
判断题西餐宴会的席位安排应该遵循“高近低远”的原则。（）A对B错
单选题西餐宴会服务中，当客人用完主菜时，应及时撤去餐桌上的（）。A椒盐瓶B花盆C水杯D酒杯
单选题西餐宴会上，排定席位时的基本原则是（）。A以右为尊B面门为上C距离定位D女士优先
单选题西餐安排席位时，第一主位安排（）A女主人B男主人C男女主人均可D主宾
填空题为了营造气氛，增添浪漫情趣，西餐餐桌上都放有小烛台。一般来说，蜡烛越长，使用的烛台越矮。餐桌上都放有一套调味品，用来盛装胡椒粉、白糖、芥末粉、盐等。西餐餐桌上一般不摆放（）。