单选题下列叙述正确的是( )。A传统的24 h回顾法调查不统计调味品的摄入量B膳食史法被广泛用于营养与慢性病的流行病学调查C顾名思义,24 h回顾法只需要调查被调查者1天的膳食摄入就可以了D记账法适用于幼儿园、学校等集体单位的膳食调查,不适用于家庭
单选题
下列叙述正确的是( )。
A
传统的24 h回顾法调查不统计调味品的摄入量
B
膳食史法被广泛用于营养与慢性病的流行病学调查
C
顾名思义,24 h回顾法只需要调查被调查者1天的膳食摄入就可以了
D
记账法适用于幼儿园、学校等集体单位的膳食调查,不适用于家庭
参考解析
解析:
传统的24 h回顾法调查统计调味品的摄入量;24 h回顾法需要调查被调查者连续3天的膳食摄入;记账法适合于家庭调查,也适合于幼儿园、中小学校或部队的调查。
传统的24 h回顾法调查统计调味品的摄入量;24 h回顾法需要调查被调查者连续3天的膳食摄入;记账法适合于家庭调查,也适合于幼儿园、中小学校或部队的调查。
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