名词解释题剁碎伤
名词解释题
剁碎伤
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分娩时产妇阴道、会阴裂伤按裂伤程度分为A、Ⅰ度裂伤、Ⅱ度裂伤B、Ⅰ度裂伤、Ⅱ度裂伤、Ⅲ度裂伤C、Ⅰ度裂伤、Ⅱ度裂伤、Ⅲ度裂伤、Ⅳ度裂伤D、Ⅰ度裂伤、Ⅱ度裂伤、Ⅲ度裂伤、Ⅳ度裂伤、Ⅴ度裂伤E、Ⅰ度裂伤、Ⅱ度裂伤、Ⅲ度裂伤、Ⅳ度裂伤、Ⅴ度裂伤、Ⅵ度裂伤
虾蓉面坯的基本工艺顺序是:( )。 A.虾肉剁碎压烂成蓉,放盐,将虾蓉拌打至发粘起胶,最后加入生粉拌匀B.虾肉剁碎压烂成蓉,拌打至发黏起胶,加入生粉拌匀,最后用盐调味C.虾肉洗净控净水分,剁碎压烂成蓉,拌打至发黏起胶,加入生粉拌匀,最后用盐调味D.虾肉洗净控净水分,剁碎压烂成蓉,放盐,将虾蓉拌打至发黏起胶,最后加生粉拌匀
创伤弹道按伤道形态可分为A.贯通伤、非贯通伤、切线伤和反跳伤B.火器伤、开放伤C.穿透伤、非穿透伤D.入口小、出口大E.原发伤道区、挫伤区、震荡区伤道按照伤道病理形态学改变可分为A.贯通伤、非贯通伤、切线伤和反跳伤B.火器伤、开放伤C.穿透伤、非穿透伤D.入口小、出口大E.原发伤道区、挫伤区、震荡区请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!
包心鱼丸,1 000克/袋,配料,鳗鱼肉、面粉、猪肉、河虾、香菇(重量比为:50%,20%,20%,5%,5%)。制作过程:将鳗鱼肉与面粉混合加水搅拌,揉捏成丸状,以猪肉、河虾、香菇剁碎做馅,煮熟,冷却后袋装速冻
以下哪种伤情分类是正确的()。A、重度伤:黑色;中度伤:绿色;轻度伤:红色;死亡:黄色B、重度伤:红色;中度伤:绿色;轻度伤:黑色;死亡:黄色C、重度伤:红色;中度伤:黄色;轻度伤:绿色;死亡:黑色D、重度伤:黑色;中度伤:黄色;轻度伤:绿色;死亡:红色
腹部伤的分类以医学诊断为基础,往往采取()A、伤因、伤部、伤型、伤情相结合的方法B、伤因、伤类、伤部、伤情相结合的方法C、伤因、伤部、伤型、伤类相结合的方法D、伤因、伤类、伤型、伤部相结合的方法E、伤因、伤型、伤类、伤情相结合的方法
判断题在做菜、包子的馅心等时,不能把汁水挤掉,否则就把菜中70 %的维生素、矿物质丢弃了。应该将蔬菜与肉等一切剁碎,搅拌让蔬菜的汁水渗到其他的馅中。A对B错