判断题用微波炉烹饪冷冻的食物时，不用解冻直接开始烹饪即可，可节省电力消耗。A对B错

判断题
用微波炉烹饪冷冻的食物时，不用解冻直接开始烹饪即可，可节省电力消耗。
A

对

B

错

参考解析

解析： 先解冻，后烹饪，可节省电力消耗。

相关考题：

使用（）烹饪食物，而不是大火，可有效节省燃火。A、微火B、小火C、中火
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安全的食品原料解冻方法包括（）A、冷藏解冻B、流水解冻C、烹饪解冻D、室温解冻
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用微波炉烹饪冷冻的食物时，不用解冻直接开始烹饪即可，可节省电力消耗。
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微波炉在用（）烹饪食物时能效最高。 A、微火B、小火C、中火D、大火
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用微波炉解冻食品宜用（）火，以免食物受热不均产生部分已熟、部分还未解冻的现象，同时也可节省电力。A、高；B、中；C、低；D、中偏高
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为减少解冻食品时开关微波炉的次数，可预先将食品从冰箱冷冻室移入冷藏室，慢慢解冻，并充分利用冷冻食品中的“（）能”。A、热B、冷C、化学D、内
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预防烹饪过程中形成N-亚硝基化合物的措施是用煤炉和柴炉烘烤食物代替电炉或微波炉。
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使用微波炉烹饪的食物不安全。
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烹饪食品的冷冻方法有（）、（）、（）。
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下列不是预防烹饪过程中形成N-亚硝基化合物的措施是（）。A、摄入维生素C含量丰富的食物B、腌制食品时不用粗盐，用精盐C、用木馏生成的液体浸润食物或用分子筛除去烟中的氮氧化物后喷撒在食物上，以获得烟熏风味D、用煤炉和柴炉烘烤食物代替电炉或微波炉
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以下哪一项不属于食品安全解冻方法（）A、冷藏解冻B、流水解冻C、烹饪解冻D、室温解冻
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以下哪种烹饪方式，在食物中最容易产生致癌物质？（）A、微波炉加热B、蒸C、油炸D、炖
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冷冻食物可以不解冻在微波炉中直接加热。
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解冻时注意的问题中错误的是（）A、解冻媒介温度要尽量低B、被解冻原料不要直接接触解冻媒质C、外部和内部解冻所需时间差距要大D、尽量在半解冻状态下进行烹饪
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哪些食品不用解冻可直接烹饪（）。A、冷冻的蔬菜B、冷冻的肉类C、冷冻的水果D、冷冻的罐头
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在烹饪初加工中，常见的解冻方法有（）。A、自然解冻法B、液体解冻法C、微波解冻法
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单选题微波炉在用（）烹饪食物时能效最高。A微火B小火C中火D大火
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多选题在烹饪初加工中，常见的解冻方法有（）。A自然解冻法B液体解冻法C微波解冻法
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判断题冷冻食物可以不解冻在微波炉中直接加热。A对B错
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单选题解冻时注意的问题中错误的是（）A解冻媒介温度要尽量低B被解冻原料不要直接接触解冻媒质C外部和内部解冻所需时间差距要大D尽量在半解冻状态下进行烹饪
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单选题以下微波炉节电的使用方法中，错误的是（）。A加热少量食物宜高火快速加热，以节省电能B解冻食物宜用低火，节省电能C加热食物时，宜将食物放在托盘中央D加热食物时，加盖保鲜膜，较干食物撒少许水
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单选题正确解冻方法不包括（）。A微波炉解冻B常温解冻C冰箱解冻D冷冻解冻
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单选题用微波炉解冻食品宜用（）火，以免食物受热不均产生部分已熟、部分还未解冻的现象，同时也可节省电力。A高；B中；C低；D中偏高
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单选题哪些食品不用解冻可直接烹饪（）。A冷冻的蔬菜B冷冻的肉类C冷冻的水果D冷冻的罐头
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单选题使用（）烹饪食物，而不是大火，可有效节省燃火。A微火B小火C中火
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单选题以下哪种烹饪方式，在食物中最容易产生致癌物质？（）A微波炉加热B蒸C油炸D炖
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多选题安全的食品原料解冻方法包括（）A冷藏解冻B流水解冻C烹饪解冻D室温解冻
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