多选题化学保鲜剂按保鲜机理的不同,可分为(  )。A防腐剂B杀菌剂C抗氧化剂D干燥剂E杀虫剂

多选题
化学保鲜剂按保鲜机理的不同,可分为(  )。
A

防腐剂

B

杀菌剂

C

抗氧化剂

D

干燥剂

E

杀虫剂


参考解析

解析:
化学保鲜就是利用抑菌或抗氧化的化学药剂来抑制微生物的生长或防止氧化反应的技术。食品化学保鲜剂种类繁多,按其保鲜机理不同,将其分为防腐剂和抗氧化剂。

相关考题:

切花保鲜的方法有( )。 A:低温冷藏B:沙藏C:层积处理D:保鲜剂处理

金属腐蚀按其腐蚀过程的机理不同,可分为()。 A.化学腐蚀B.生物腐蚀C.电化学腐蚀D.析氢腐蚀

化学保鲜剂按保鲜机理的不同,可分为( )。A.防腐剂B.杀菌剂C.抗氧化剂D.干燥剂E.杀虫剂

化学保鲜剂按保鲜机理的不同,可分为(  )。A.杀菌剂、防腐剂B.干燥剂、抗氧化剂C.防腐剂、抗氧化剂D.杀虫剂、防腐剂E.抗氧化剂、杀虫剂

鲜用药材的保鲜方法不宜使用A.冷藏B.砂藏C.保鲜剂D.生物保鲜

切花保鲜剂的基本成分有哪些?

切花化学保鲜剂的主要成分有哪些?

按化学保鲜剂保鲜机制的不同,可将其分为()。A、防腐剂B、杀虫剂C、抗氧化剂D、干燥剂E、杀菌剂

化学保鲜剂按保鲜机理的不同,可分为()。A、防腐剂、抗氧化剂B、杀菌剂、防腐剂C、抗氧化剂、杀虫剂D、干燥剂、抗氧化剂E、杀虫剂、防腐剂

化学保鲜剂按保鲜机理的不同,可分为()。A、防腐剂B、杀菌剂C、抗氧化剂D、干燥剂E、杀虫剂

为什么新鲜水果要用防腐保鲜剂?

使用保鲜剂的原则主要有四条,一是严格按照法律法规使用保鲜剂,二是优先选用天然保鲜剂,三是根据作用效果和贮藏技术选择保鲜剂,四是严格控制保鲜剂用量。

使用化学保鲜方法,即保鲜剂,可提升鲜花的品质,保鲜剂的作用主要是抑制细菌滋生,抑制()的产生,延长鲜切花寿命。A、酶B、乙烯C、有机物D、蛋白质

切花保鲜的方法有()。A、低温冷藏保鲜或保鲜剂保鲜。B、低温库保鲜C、保鲜液保鲜D、杀菌剂保鲜

根据其功能,化学保鲜剂通常被分为()几类。A、保持液B、瓶插液C、预处理液D、催花液

保鲜剂包括()三大类。

柑桔保鲜剂的使用方法是()。

简述保鲜剂的作用及类型。

什么是保鲜剂?

保鲜剂按其作用和使用方法可分为哪些种类?

保鲜剂

按腐蚀的机理不同,金属的腐蚀可分为化学腐蚀和()腐蚀。

多选题按化学保鲜剂保鲜机制的不同,可将其分为()。A防腐剂B杀虫剂C抗氧化剂D干燥剂E杀菌剂

问答题切花化学保鲜剂的主要成分有哪些?

名词解释题保鲜剂

判断题使用保鲜剂的原则主要有四条,一是严格按照法律法规使用保鲜剂,二是优先选用天然保鲜剂,三是根据作用效果和贮藏技术选择保鲜剂,四是严格控制保鲜剂用量。A对B错

单选题化学保鲜剂按保鲜机理的不同,可分为()。A防腐剂、抗氧化剂B杀菌剂、防腐剂C抗氧化剂、杀虫剂D干燥剂、抗氧化剂E杀虫剂、防腐剂