单选题食品的蛋白质成分在厌氧条件下被微生物分解,产生以恶臭为主的变化为(  )。ABCDE

单选题
食品的蛋白质成分在厌氧条件下被微生物分解,产生以恶臭为主的变化为(  )。
A

B

C

D

E


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