单选题动脉粥样硬化与矿物质的关系叙述不正确的是（）。A补充铬可提高高密度脂蛋白浓度B铅是心血管疾病发生的危险因素C锌过多可增加血清胆固醇含量D铜过多可增加血清胆固醇含量E镉对心血管疾病发生有促进作用
单选题
动脉粥样硬化与矿物质的关系叙述不正确的是（）。
A
补充铬可提高高密度脂蛋白浓度
B
铅是心血管疾病发生的危险因素
C
锌过多可增加血清胆固醇含量
D
铜过多可增加血清胆固醇含量
E
镉对心血管疾病发生有促进作用
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解析：
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单选题动脉粥样硬化饮食治疗叙述不正确的是（）。A能量控制以维持理想体重为宜B脂肪供给占总能量的25%，最多不超过30%C限制胆固醇摄入＜300mg/d，治疗膳食中不应超过200mg/dD选用复合碳水化合物，占能量65%E供给充足的维生素和矿物质
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