解表药的性味()。A、甘味B、辛味C、苦寒D、甘寒E、辛凉
藏药的六味包括A、甘味B、酸味C、成味D、涩味E、麻味
舌的不同部位对不同的味的敏感性也不同，一般舌尖对()味最敏感。A、咸B、酸C、甜D、苦
不同的呈味物质，味神经感觉的速度也不同，其中感觉最快的是()。A.甜味B.咸味C.苦味D.酸味
根据五味与五脏的关系,咸味入肺。() 此题为判断题(对，错)。
食物分为辛、甘、酸、苦、咸五味,其中咸入(),五味调和则能滋养五脏。 A.心B.肝C.肾D.脾E.肺
呈味物质在不同温度下，其强度不同，口感不一样。此题为判断题(对，错)。
食物五味可以营养入之五脏，酸先入的脏是A.肝B.心C.脾D.肺E.肾
根据食物的性味分类,属于甘味食物有()。 A.鸡肉B. 大枣C.白菜D. 粳米
食物五味可以营养人之五脏，酸先入的脏是A.肝B.心C.脾D.肺E.肾
关于五味与五脏的关系，下列叙述错误的是A、酸入肝B、苦入心C、甘入胃D、辛入肺E、咸入肾
在五味中，甘味是人体生命摄入的主体食物味道，其他四味，均只作为调味品少量摄入，而只有甘味要大量食入。
食物五味对人体的五脏有特定的亲和力，辛先入（）A、脾B、心C、肾D、肺
食物的味包括辛、甘、（）和（）、咸味5种，甘味食物具有（）的特点。
属阳的性味是（）A、甘味B、咸味C、酸味D、淡味E、辛味
五味对人体的五脏有特定的亲和性，五味调和才能对五脏起到全面的补益作用，五味是指（）A、辛B、甘C、酸D、苦E、咸
各种食物中含有的淀粉量不一样，遇到碘酒变为蓝色的程度也不一样。（）
不同的呈味物质，味神经感觉的速度也不同，其中感觉最快的是（）。A、甜味B、咸味C、苦味D、酸味
不同的消费者对商品价值的认识与理解不同，从而形成的价格上限也不一样。
不同的员工对服务理解不一样，服务效果就不一样，而不同的宾客的需求也不一样，这就是我们讲的餐饮服务（）的特点。A、直接性B、一次性C、无形性D、差异性
判断题不同种类的燃气其成份是不一样的，热值也不一样。A对B错
判断题在五味中，甘味是人体生命摄入的主体食物味道，其他四味，均只作为调味品少量摄入，而只有甘味要大量食入。A对B错
单选题食物五味对人体的五脏有特定的亲和力，辛先入（）A脾B心C肾D肺
多选题五味对人体的五脏有特定的亲和性，五味调和才能对五脏起到全面的补益作用，五味是指（）A辛B甘C酸D苦E咸
判断题各种食物中含有的淀粉量不一样，遇到碘酒变为蓝色的程度也不一样。（）A对B错
判断题同一系统，要求的功能不同，可靠性框图也不一样。A对B错
填空题食物的味包括辛、甘、（）和（）、咸味5种，甘味食物具有（）的特点。