餐厅的餐具用品应配备齐全、数量充足,其套数应不少于A.1~3套B.2~4套C.3~5套D.4~6套
餐厅的餐具用品应配备齐全、数量充足,其套数应不少于
A.1~3套
B.2~4套
C.3~5套
D.4~6套
参考答案和解析
A
相关考题:
消防砂池(箱)砂子及消防用铲、桶、消防斧等应配备( )(A)砂子应充足、干燥 (B)消防用铲、桶、消防斧等应配备齐全 (C)消防用铲、桶、消防斧涂红漆,以起警示提醒作用,并不得露天存放 (D)遮光布
餐厅开餐前,应注意检查各项卫生工作。这里的卫生工作包括()。A、个人卫生和餐具卫生B、个人卫生、餐具卫生和餐厅环境卫生C、个人卫生、餐具卫生和其他卫生D、个人卫生、餐具卫生、餐厅环境卫生和其他卫生
餐饮设备、用品能否得到正确的使用与保管,一方面直接关系到其使用寿命与餐厅的开支,另一方面可反映出()。A、餐厅人员的配备数量B、餐厅的服务质量C、餐厅的服务质量和管理水平D、餐厅采购的专业化水平
单选题餐厅开餐前,应注意检查各项卫生工作。这里的卫生工作包括()。A个人卫生和餐具卫生B个人卫生、餐具卫生和餐厅环境卫生C个人卫生、餐具卫生和其他卫生D个人卫生、餐具卫生、餐厅环境卫生和其他卫生