水果脱离果树后的成熟过程（）A、果蔬的呼吸作用B、果蔬的春化作用C、果蔬的后熟作用D、果蔬的老化作用E、果蔬的腐烂作用
Q6的果蔬槽和功能槽都可以清洗水果，以下描述正确的是（）A、果蔬槽清洗果蔬没有重量限制B、果蔬槽适合少量小尺寸果蔬清洗，功能槽适合大量果蔬清洗，功能槽湍流速洗更强劲C、果蔬清洗时水温会加热
减压贮藏的不足之处主要表现在容易造成干萎、易于发生微生物病害、果蔬风味不好。
果蔬在运输和贮藏过程中发生的腐烂病，是由鞭毛菌亚门真菌引起。（）
黑玉米是一种（）兼用的玉米类型。A、果、蔬、粮、药B、果、蔬、粮、饲C、果、饲、粮、药D、果、蔬、饲、药
鞭毛菌亚门真菌常见病害是（）。A、猝倒病B、花腐病C、软腐病D、炭疽病
圣女果的晚疫病病原属于（）菌？A、半知菌亚门真菌B、细菌C、鞭毛菌亚门真菌
杨树烂皮病有性阶段（）亚门，（）目（）属的真菌引起，子囊果属于（）类型。
在真菌的五个亚门中，营养体为无隔菌丝的是（）A、子囊菌亚门B、鞭毛菌亚门C、半知菌亚门D、担子菌亚门E、接合菌亚门
白粉菌类属于真菌中的（）A、鞭毛菌亚门B、接合菌亚门C、子囊菌亚门D、担子菌亚门
鞭毛菌亚门真菌有何主要特征？为何引起的病害难防？应该怎样防治？
月季黑斑病、白菜黑斑病都是由半知菌亚门链格孢属的真菌引起的病害。
气调贮藏可使果蔬达到以下效果：降低（），降低（），保护（），减缓衰老过程，抑制叶绿素分解，防治病害等。
土壤中的真菌包括（）亚门，（）亚门，（）亚门，（）亚门和（）亚门，其中以（）亚门的真菌在土壤中最多。
在果蔬商品化处理过程中，切分能够（）A、延长果蔬的贮藏寿命B、提高果蔬的商品价值C、既能提高果蔬的商品价值，又能延长果蔬的贮藏寿命。
对于果蔬类食品，不合适的冷却低温会引起生理病害，造成过早衰败变质。
填空题杨树烂皮病有性阶段（）亚门，（）目（）属的真菌引起，子囊果属于（）类型。
判断题月季黑斑病、白菜黑斑病都是由半知菌亚门链格孢属的真菌引起的病害。A对B错
问答题鞭毛菌亚门真菌有何主要特征？为何引起的病害难防？应该怎样防治？
多选题在真菌的五个亚门中，营养体为无隔菌丝的是（）A子囊菌亚门B鞭毛菌亚门C半知菌亚门D担子菌亚门E接合菌亚门
单选题圣女果的晚疫病病原属于（）菌？A半知菌亚门真菌B细菌C鞭毛菌亚门真菌
判断题不论是有氧呼吸还是无氧呼吸均会导致果蔬的生理病害A对B错