请列出影响氧传递效率的主要因素，并分别说明其影响机制

请列出影响氧传递效率的主要因素，并分别说明其影响机制

参考答案和解析
(1) 搅拌的影响 (2) 空气线速度的影响 (3) 空气分布管的影响 (4) 氧分压的影响 (5) 发酵罐高径比的影响 (6) 发酵罐体积的影响 (7) 发酵液物理性质的影响

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