在宴会规模较大、宴会出席者的身份较高或宴会标准较高的情况下,宴会举办方一般都要求电话预订。

在宴会规模较大、宴会出席者的身份较高或宴会标准较高的情况下,宴会举办方一般都要求电话预订。


参考答案和解析
错误

相关考题:

厨房与宴会预订处联系沟通中的客情信息,包括宴会的规格、()以及用餐日期等。 A.宴会价位B.菜品数量C.宴会菜单D.用餐人数E.特殊要求

为了确保宴会按时举办,宴会主办单位或个人一般支付宴会总费用()的定金。 A.5-10B.30-50C.10-30D.10-20

计算宴会可容成本需要的指标有______。 A.人均消费标准B.宴会标准收入额C.宴会规模D.宴会毛利率E.宴会参加人数

如果顾客要求宴会的标准包括酒水在内,就要计算______的可容成本。 A.宴会菜点B.分类菜点C.酒水D.宴会标准E.宴会规模

一般情况下,新颖的餐巾折花主要反映了()。A、宴会档次B、宴会气氛C、宴会主题D、宾客身份

根据宴会主人的身份、规格不同,宴会有国宴、官方宴会、家庭宴会和()。

预订的主要方式是电话预订,如是大规模或重要宴会通常还需进行当面商讨和确认。

西餐宴会穿着的服装应与宴会形态、规模以及举办时间相适应。()

西餐宴会用具准备的依据是()。A、宴会菜单B、宴会性质C、宴会规模D、宴会通知单

厨房与宴会预订处联系沟通中的客情信息,包括宴会的规格、()以及用餐日期等。A、宴会价位B、菜品数量C、宴会菜单D、用餐人数E、特殊要求

所有的宴会都是通过预订进行,因此宴会的预订是宴会组织管理的第一步。

宴会预订的方式通常有电话、当面、传真、网络预订等。

通常根据中餐宴会收费标准、来宾国籍、宗教信仰、生活习惯、口味特点和宴请单位或个人要求特别编制的是()。A、宴会流程B、宴会菜单C、宴会形式D、宴会主题

宴会座次安排即根据宴会的()、()或(),根据出席宴会的()确定其相应的座位。

西餐宴会的台型设计应根据()。A、宴会厅的形状B、菜肴的种类C、宴会规模D、宴会主办者的要求

通常宴会服务员需掌握宴会菜肴的制作方法、服务要求和宴会标准,并熟悉中餐菜肴的特点,以及()。A、宴会菜肴的成本B、宴会菜肴的出处C、宴会菜肴的质量标准D、宴会菜肴的原料来源

面谈预订是宴会的预订方式之一。根据面谈得到的信息,逐项填写清楚宴请人和被宴请人的信息,宴会的时间、标准、人数、场地布置等信息所使用的表单叫做()。A、宴会合同书B、宴会记录本C、宴会预订单D、宴会通知单

宴会外卖服务收费较高,一般为宴会价格加上()。A、20%B、25%C、15%D、10%

预订员在宴会举办的前(),要与客人进行最后一次联系,若宴会如期举行,则立即下达宴会通知书。A、1~2天B、2~3天C、3~4天D、4~5天

中餐宴会的座次安排是根据宴会的性质、主办单位或主人的特殊要求,根据出席宴会的客人身份确定其相应的座位。座位安排必须符合礼仪规格,尊重风俗习惯,以及()。A、便于宾客辨认B、便于席间服务C、合理利用空间D、符合宴会标准

为保证宴会预订的确认,宴会部会要求客人预付一定数量的定金,通常大型宴会收取的定金是宴会预订总费用的()。A、20%B、30%C、40%D、50%

多选题西餐宴会的台型设计应根据()。A宴会厅的形状B菜肴的种类C宴会规模D宴会主办者的要求

单选题中餐宴会的座次安排是根据宴会的性质、主办单位或主人的特殊要求,根据出席宴会的客人身份确定其相应的座位。座位安排必须符合礼仪规格,尊重风俗习惯,以及()。A便于宾客辨认B便于席间服务C合理利用空间D符合宴会标准

填空题宴会座次安排即根据宴会的()、()或(),根据出席宴会的()确定其相应的座位。

单选题为保证宴会预订的确认,宴会部会要求客人预付一定数量的定金,通常大型宴会收取的定金是宴会预订总费用的()。A20%B30%C40%D50%

单选题面谈预订是宴会的预订方式之一。根据面谈得到的信息,逐项填写清楚宴请人和被宴请人的信息,宴会的时间、标准、人数、场地布置等信息所使用的表单叫做()。A宴会合同书B宴会记录本C宴会预订单D宴会通知单

判断题西餐宴会穿着的服装应与宴会形态、规模以及举办时间相适应。()A对B错

单选题通常根据中餐宴会收费标准、来宾国籍、宗教信仰、生活习惯、口味特点和宴请单位或个人要求特别编制的是()。A宴会流程B宴会菜单C宴会形式D宴会主题