禽蛋因其特殊结构可以阻止微生物侵入，因此民间喝生鸡蛋的做法是正确的。此题为判断题(对，错)。
现代养禽使我国的养鸡业得致到了快速的发展，在养禽业中鸡蛋产量约占禽蛋产量的()，鸡肉产量约占禽肉产量的()。
必须加热10分钟以上才可食用。A.鸡蛋B.鸽子蛋C.水禽蛋D.鹌鹑蛋
以下几种食用鸡蛋的方法中，消化吸收率最高的是（）A炒鸡蛋B荷包蛋C生鸡蛋D煮鸡蛋
婴幼儿食用鸡蛋的方法通常有（）。A、蒸鸡蛋羹B、水煮蛋C、鸡蛋汤D、以上方法都可以
下列（）食物痛风患者可以食用。A、鸡蛋B、蟹C、鹅D、蛤
下列关于鸡蛋的食用方法，正确的是（）。A、鸡蛋生吃可以获得最佳营养，最好生吃B、开水冲鸡蛋食用最有利于营养吸收C、鸡蛋一定要熟吃D、半生半熟的煎蛋是科学的食用方法。
以下几种食用鸡蛋的方法中，消化率最高的是：（）A、炒鸡蛋B、荷包蛋C、生鸡蛋D、煮鸡蛋
下列哪种食用方法不可取？小葱拌豆腐、豆浆冲鸡蛋、土豆烧牛肉、西红柿炒鸡蛋。
柿子营养丰富，但不正确食用易引起肠梗阻，正确食用柿子的方法是：（）A、柿子不能饭后食用，不能与鸡蛋同食。B、柿子不能空腹食用，不能与鸡蛋、白薯、香蕉同食。C、柿子不能与苹果、李子同食
制作甘露酥皮的配料是面粉、白糖、（）、油、小苏打。A、盐B、水C、鸡蛋D、水禽蛋
（）必须加热10分钟以上才可食用。A、鸡蛋B、鸽子蛋C、水禽蛋D、鹌鹑蛋
老年人饮食安排不合理的是（）。A、多食用家鸡，少食用肉鸡B、粮食可多吃C、多食用海鱼D、每日或隔日食用一个鸡蛋E、多食用禽肉，少食用畜肉
为防止沙门氏菌引起食物中毒，水禽蛋必须煮沸5分钟以上食用。
单选题下列关于鸡蛋的食用方法，正确的是（）。A鸡蛋生吃可以获得最佳营养，最好生吃B开水冲鸡蛋食用最有利于营养吸收C鸡蛋一定要熟吃D半生半熟的煎蛋是科学的食用方法。
单选题婴幼儿食用鸡蛋的方法通常有（）。A蒸鸡蛋羹B水煮蛋C鸡蛋汤D以上方法都可以
填空题150g鸡蛋饼用去90g簿盼和45g鸡蛋，食用100g鸡蛋饼含的鸡蛋是____g。
单选题老年人饮食安排哪项不合理（）。A每日或隔日食用一个鸡蛋B多食用家鸡，少食用肉鸡C多食用海鱼D粮食可多吃E多食用禽肉，少食用畜肉
判断题“散黄蛋”说明细菌污染了禽蛋，应该不要食用。A对B错
问答题下列哪种食用方法不可取？小葱拌豆腐、豆浆冲鸡蛋、土豆烧牛肉、西红柿炒鸡蛋。
单选题以下几种食用鸡蛋的方法中，消化率最高的是：（）A炒鸡蛋B荷包蛋C生鸡蛋D煮鸡蛋
单选题水禽蛋必须在沸水中煮（）方可食用。A3minB10minC20minD5min
单选题柿子营养丰富，但不正确食用易引起肠梗阻，正确食用柿子的方法是：（）A柿子不能饭后食用，不能与鸡蛋同食。B柿子不能空腹食用，不能与鸡蛋、白薯、香蕉同食。C柿子不能与苹果、李子同食