谷物及副产物中1/4总磷以非植酸磷形式存在。
谷物及副产物中1/4总磷以非植酸磷形式存在。
参考答案和解析
正确
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请根据下述材料，回答第38题或39题。材料：饲料原料中的磷元素有相当一部分存在于植酸中，猪、禽等动物由于缺乏有关酶，无法有效利用植酸，造成磷源浪费，而且植酸随粪便排除后易造成环境有机磷污染。植酸酶能催化植酸水解成肌醇和磷酸，因此成为目前重要的饲料添加剂之一。38.（10分）生物技术实践（1）商品化植酸酶主要来自微生物。在产酶菌株筛选过程中，常在基本培养基中添加不溶于水的植酸钙制成固体平板，植酸钙被植酸酶分解后可在平板上产生 __________，可根据其大小选择目的菌株，所得菌株需要进一步测定植酸酶活性。活性测定可以植酸钠作为底物，活性可用一定条件下单位时间____________表示。
关于饮食中磷的来源,下述说法错误的是()。 A、食物中天然有机磷仅40%～60%可被吸收B、饮食中的无机磷高达90%～100%均可被吸收C、有机磷主要存在于肉类、谷物等中D、有机磷的磷负荷绝对性高于食品添加剂E、植物中有机磷以植酸盐为主，无法被大多数哺乳动物吸收
在蛋白质方面谷实饲料的氨基酸不够平衡含赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸较少;钙的含量也低磷则以单胃动物难以消化吸收的植酸磷形式存在;（ ）和（ ）较为丰富但缺乏Vc和VD。A.VB1B.VEC.VAD.VB12
在蛋白质方面，谷实饲料的氨基酸不够平衡，含赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸较少；钙的含量也低，磷则以单胃动物难以消化吸收的植酸磷形式存在；（）和（）较为丰富，但缺乏Vc和VD。A、VB1，B、VE，C、VA，D、VB12。
对于猪来说，由于植物性饲料中的植酸磷不能被利用，因此应特别注意有效磷的含量。一毁来说：有效磷=无机磷+有机磷×（）。（动物性饲料中的磷计算在无机磷内）A、20％B、30％C、40％D、50％
转植酸酶基因玉米主要用于饲料加工，内含的植酸酶可以分解饲料中的植酸磷，能够释放可被动物利用的无机磷；同时，可减少动物粪便中磷的含量，减轻对环境的污染；还可以减少以工业发酵方式生产植酸酶时对厂房、设备、能源的投入。因此，以玉米为载体生产的植酸酶直接用于饲料加工，实现了以环保、节能的农业生产方式生产“绿色”磷的梦想，具有巨大的产业优势和应用前景。 对这段文字理解正确的是（）A、转植酸酶基因玉米饲料加工技术已相当成熟B、用转植酸酶基因玉米加工饲料符合现代绿色农业的环保理念C、种植转植酸酶基因玉米投资少，收益大D、以玉米为载体的植酸酶生产方式将取代现代工业发酵方式
单选题为了提高单胃畜禽猪鸡对饲料中有机磷的利用率，可在日粮中添加（）A植酸酶B柠檬酸C非淀粉多糖酶D生菌剂