当餐桌分为左右时,以面门为据,居()之桌为上。
当餐桌分为左右时,以面门为据,居()之桌为上。
参考答案和解析
右 远;
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以下关于座位安排的说法错误的是()A、中餐的席位排列原则为:右高左低、中座为尊、面门为上、观景为佳、临墙为好B、多桌宴会中应注意“面门定位”、“以左为尊”、“以近为上”C、通常,在多桌宴会中,距离主桌越近,桌次越高;距离主桌越远、桌次越低D、通常要把主宾安排在主人的右手边位置,因为这是最尊贵的位置
会客时上座位置排列的几个要点是()A、面门为上、以右为上、居中为上、前排为上、以远为上B、面门为下、以左为上、居中为上、前排为上、以远为上C、面门为上、以左为上、居中为上、后排为上、以远为上D、面门为上、以右为上、居中为上、前排为上、以近为上
多选题一般而言,中式宴会桌次安排必须注意()原则。A以右为上。当餐桌分左右时,以面门为据,居右之桌为上B以远为上。当餐桌距离餐厅正门有远近之分时,以距离门远者为上C居中为上。多张餐桌并列时,以居中央者为上D面门为上。即主人面对餐厅正门,当有2位主人时,双方可相对而坐,一人对门,一人背门E交叉同桌。主人方面的陪同人员尽可能与客人交叉而坐,以方便交谈,以使客人不被冷落。
单选题下面不属于中餐餐桌的排列次序,遵循的原则是()。A以右为尊B以远为尊C以左为尊D面门为上