人体每天约摄入类胡萝卜素6mg。
人体每天约摄入类胡萝卜素6mg。
参考答案和解析
2000ml-2500ml
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类胡萝卜素被人体吸收后具有较强的抗癌功能。研究表明,蔬菜被煮过后,植物的细胞膜会软化,这使得其中的类胡萝卜素更易于被人体吸收。生食蔬菜,人体只能吸收 3%至 4%的类胡萝卜素, 而对煮过的蔬菜中的类胡萝卜素,人体对其吸收率可增加45%。 由此可见()。A. 食用煮过的蔬菜比食用生蔬菜更有助于抗癌B. 经常吃胡萝卜的人不可能患癌症C. 蔬菜被煮过后,其类胡萝卜素的含量会增加D.凡癌症患者平时都不爱吃蔬菜
单选题下列说法不正确的是()。A摄入量超过UL水平时,如再继续增加,则对人体的安全性降低B当摄入量达到RDA水平时,几乎所有个体都没有发生缺乏症的危险C当摄入量水平介于RDA和UL之间时,对人体是安全的D当摄入量达到RDA水平以后,继续增加摄入量更加有益于人体健康E人体每天都需要从膳食中获得一定量的各种必需营养成分,如果人体长期摄入某种营养素不足就有发生该营养素缺乏的危险
单选题下列说法错误的是()A当摄入量达到RDA水平时,几乎所有个体都没有发生缺乏症的危险B当摄入量达到RDA水平以后,继续增加摄入量更加有益于人体健康C当摄入量水平介于RDA和UL之间时,对人体是安全的D摄入量超过UL水平时,如再继续增加,则对人体的安全性降低E人体每天都需要从膳食中获得一定量的各种必需营养成分,如果人体长期摄入某种营养素不足就有发生该营养素缺乏的危险
多选题人体血清中类胡萝卜素主要以()形式存在。A有氧型类胡萝卜素B无氧型类胡萝卜素Cβ-胡萝卜素Dα-胡萝卜素E番茄红素