【单选题】下列对蛋的PH值描述不正确的是（)。A．蛋白和蛋黄的PH值在贮藏过程中变化不大B．蛋黄的PH值在贮藏过程中变化不大C．随着贮藏时间的延长蛋白的PH值升高D．蛋黄的PH值一般小于7
【单选题】下列对蛋的PH值描述不正确的是（)。
A．蛋白和蛋黄的PH值在贮藏过程中变化不大
B．蛋黄的PH值在贮藏过程中变化不大
C．随着贮藏时间的延长蛋白的PH值升高
D．蛋黄的PH值一般小于7
参考答案和解析
A
相关考题：
关于血液pH值的叙述，不正确的是A、血液正常pH值为7.35～7.45B、血液pH＜7.35为酸中毒C、血液pH＞7.45为碱中毒D、根据pH值改变可确定代谢性还是呼吸性酸碱失衡E、测定血液pH值时误差应不超过+0.005～±0.01
氯地滴眼液虽然是外用剂型,但质量要求类似于注射剂,对pH值、渗透压、无菌、澄明度都有一定的要求,其中关于pH值描述不正确的是()。 A、正常眼可耐受的pH值是5.0-9.0B、pH值6.0-8.0时一般无不适感觉C、小于5.0或大于11.4有明显感觉D、氯地滴眼液pH值小于3.0E、眼对碱性比较敏感,较强酸更能使眼损伤
关于血液pH值的叙述以下不正确的是A.血液正常pH值为7.35~7.45B.血液pH7.4 关于血液pH值的叙述以下不正确的是A．血液正常pH值为7．35～7．45B．血液pH＜7．35为酸中毒C．血液pH＞7．45为碱中毒D．测定血液pH值时误差应不超过±0．005～±0．01E．根据pH值改变可确定代谢性还是呼吸性酸碱失衡
关于血液pH值的叙述,不正确的是A.血液正常pH值为7.35~7.45B.血液pH7.45为 关于血液pH值的叙述，不正确的是A．血液正常pH值为7.35～7.45B．血液pH＜7.35为酸中毒C．血液pH＞7.45为碱中毒D．根据pH值改变可确定代谢性还是呼吸性酸碱失衡E．测定血液pH时误差应不超过±0.005～0.01
下列有关pH值的说法不正确的是（）。A、当水的pH值较低时，可促使各种金属元素的溶解。B、当水的pH值较高时，可使金属元素产生沉淀物而混浊。C、通过pH值测量，不能对水酸度或碱度进行间接计算。D、在很多分析项目的测定过程中，均需控制一定的pH值范围。
下列有关溶液pH值论述不正确的是（）。A、溶液的pH值范围一定在1-14之间B、pH值可以方便地表示溶液的酸碱性C、pH值越小，即溶液的酸性越大D、pH值等于溶液中[H+]的负对数，即pH=—Lg[H+]
关于缓冲溶液的性质，下列叙述不正确的是（）。A、在缓冲溶液中，加入少量的强酸或强碱，溶液的pH值基本不变B、将缓冲溶液稀释，喜事前后溶液的PH值基本不变C、碱类缓冲体系PH值受温度影响较小D、酸型缓冲体系PH值受温度影响较小
单选题关于血液pH值的叙述，不正确的是（）A血液正常pH值为7.35～7.45B血液pH＜7.35为酸中毒C血液pH＞7.45为碱中毒D根据pH值改变可确定代谢性还是呼吸性酸碱失衡E测定血液pH值时误差应不超过+0.005～±0.01
单选题pH对酶促反应速度的影响，下列哪项是不正确的？（ ）A对一特定底物而言，特定酶都有一最适pH，但它不是酶的特征性常数B酸或碱可以破坏酶蛋白的一级结构C主要是pH影响了必需基团解离状态D不同pH值能影响底物和辅因子的解离状态EpH值的改变能影响酶的Km值
单选题以下叙述不正确的是（）A血液pH值7.45为碱中毒B血液pH值7.35为酸中毒C血液正常pH值为7.35～7.45D仅从pH值改变即可确定是代谢性还是呼吸性酸碱中毒EPCO2是反映呼吸性酸碱中毒的重要指标
单选题关于血液pH值的叙述以下不正确的是（）A血液正常pH值为7.35～7.45B血液pH7.35为酸中毒C血液pH7.45为碱中毒D测定血液pH值时误差应不超过±0.005～±0.01E根据pH值改变可确定代谢性还是呼吸性酸碱失衡
单选题当温度一定时，水的pH值对除碳器除CO2效果的影响是（）。A进水pH值越低，对除CO2越有利B出水pH值越低，对除CO2越有利C进水pH值越高，对除CO2越有利D进、出水pH值越接近，对除CO2越有利
单选题下列有关pH值的说法不正确的是（）。A当水的pH值较低时，可促使各种金属元素的溶解。B当水的pH值较高时，可使金属元素产生沉淀物而混浊。C通过pH值测量，不能对水酸度或碱度进行间接计算。D在很多分析项目的测定过程中，均需控制一定的pH值范围。
单选题食物缓慢冻结，不正确的描述是（）A生成冰晶少B生成冰晶小C食物细胞损伤破溃D食物脱水E食物pH值改变