托盘时装盘的原则正确的时（）。A．轻物、低物在里，高物、重物在外B．轻物、低物在外，高物、重物在里C．先上桌的物品在上、在前，后使用的物品在下、在后D．在后，后使用的物品在上、在前

托盘时装盘的原则正确的时（）。

A．轻物、低物在里，高物、重物在外

B．轻物、低物在外，高物、重物在里

C．先上桌的物品在上、在前，后使用的物品在下、在后

D．在后，后使用的物品在上、在前

参考答案和解析
轻物、低物在外，高物、重物在里;先上桌的物品在上、在前，后使用的物品在下、在后

相关考题：

合理的装盘要领是()。 A、重物放在托盘内挡B、高物放在托盘外挡C、轻物放在托盘内挡D、低物放在托盘内挡
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托盘的方式可分为()。 A、理盘和装盘B、轻托和重托C、理盘和托盘D、装盘和托盘
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托盘中轻托的正确操作次序是()。 A.装盘、起盘、行走、理盘、卸盘B.行走、理盘、装盘、卸盘、起盘C.理盘、装盘、起盘、行走、卸盘D.卸盘、行走、装盘、理盘、装盘
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托盘轻托的使用要领是（）。A、所托物品一般在10公斤左右B、用右手的五个手指指腹和掌根接触托盘底部，掌心一般为空C、一般装盘时重物、高物放在托盘外挡，轻物、低物放在托盘里档D、用轻托的方式给客人斟酒时，要随时调节托盘重心，使之落在手指控制范围之内
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轻托操作程序中装盘时，在集中不同物件同时装盘时，一般应将重物、高物放于托盘的（），易于掌握托盘重心。A、中心偏右B、中心偏左C、里档D、外挡
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托盘装盘时，盘内物品要摆放整齐，摆成（）或（）。
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轻托装盘时，通常是高物、重物在托盘（）档，轻物、低物在（）档。A、里，外B、外，里C、左，右D、右，左
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下列对轻托操作的描述不正确的一项是（）。A、根据所托物品的形状、体积和使用先后顺序，合理装盘B、起托时用左手全掌托起盘底，将盘平稳托于肩上C、起托时用左手掌根部位和指尖部位托住盘底，掌心不接触托盘底部，托盘平托于胸前D、托盘行走以菜肴汤汁不洒，物品之间不碰撞，酒水不外溢为准
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菜品装盘时，要严格按照卫生要求，以下错误的是（）。A、菜品食物装盘前，盛器必须经过严格的洗净消毒处理B、装盘时手指保持清洁C、装盘时如果菜品卤汁外溢，应用干净的布擦拭盘边D、装盘时，手指不能和菜肴发生接触
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托盘的使用不涉及（）方面。A、装盘码跺B、堆跺货物的紧固C、托盘的维护D、托盘的空置
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几种物品装盘时，要求托盘内物品重量分布均衡，一般放在托盘里档的是（）。A、高物和重物B、低物和轻物C、重物和低物D、贵重物品
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托盘的步骤分为装盘、理托、（）、行走、卸托。
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托盘的优点不包括（）A、成本低、自重小B、装盘容易C、托盘本身的回运可以节约资源D、降低包装成本
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托盘重叠式堆码方式比较适合自动装盘操作。
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托盘的使用主要涉及（）等方面。A、四折翼型滑片B、装盘码跺C、堆跺货物的紧固D、托盘的维护E、托盘的采购
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托盘的不足主要体现在（）。A、装盘容易B、露天存放困难C、需要有仓库D、托盘占用仓容空间E、自重量小
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托盘的主要优点有（）A、自重量小B、适合露天存放C、装盘容易
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（）是托盘的关键环节。A、理盘B、装盘C、托盘D、起盘
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托盘装盘时应根据物品的（）合理安排，以安全平稳和方便操作为宜。A、形状B、体积大小C、高矮D、使用顺序
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多选题下列属于托盘的优点的是（）。A自重量小B返空容易，且返空时占用运力很少C装载的货物范围有限D装盘容易
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多选题托盘的使用主要涉及（）等方面。A四折翼型滑片B装盘码跺C堆跺货物的紧固D托盘的维护E托盘的采购
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单选题托盘的使用不涉及（）方面。A装盘码跺B堆跺货物的紧固C托盘的维护D托盘的空置
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填空题托盘的步骤分为装盘、理托、（）、行走、卸托。
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单选题轻托装盘时，通常是高物、重物在托盘（）档，轻物、低物在（）档。A里，外B外，里C左，右D右，左
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填空题托盘装盘时，盘内物品要摆放整齐，摆成（）或（）。
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单选题几种物品装盘时，要求托盘内物品重量分布均衡，一般放在托盘里档的是（）。A高物和重物B低物和轻物C重物和低物D贵重物品
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单选题轻托操作程序中装盘时，在集中不同物件同时装盘时，一般应将重物、高物放于托盘的（），易于掌握托盘重心。A中心偏右B中心偏左C里档D外挡
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单选题托盘轻托的使用要领是（）。A所托物品一般在10公斤左右B用右手的五个手指指腹和掌根接触托盘底部，掌心一般为空C一般装盘时重物、高物放在托盘外挡，轻物、低物放在托盘里档D用轻托的方式给客人斟酒时，要随时调节托盘重心，使之落在手指控制范围之内
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