鲜奶含蛋白质为3％，故营养价值不高。（）
鲜奶含蛋白质为3％，故营养价值不高。（）
参考答案和解析
缺乏赖氨酸
相关考题：
关于蛋白质的营养价值，下列叙述正确的有：（）A、不同的膳食蛋白质其营养价值有高低之分B、将几种营养价值较低的食物混合食用，营养价值可以提高C、优质蛋白质多指植物蛋白D、一次食用蛋白质越多，营养价值就越高
食物蛋白质的互补作用是指（）A、糖与蛋白质混合食用，提高营养价值B、脂肪与蛋白质混合食用，提高营养价值C、几种蛋白质混合食用，提高营养价值D、糖、脂肪、蛋白质混合食用，提高营养价值E、用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用
食物蛋白质的互补作用是指（）A、糖与蛋白质混合食用，以提高蛋白质营养价值。B、脂肪与蛋白质混合食用，以提高蛋白质营养价值。C、几种蛋白质营养较低的食物混合食用，以提高蛋白质营养价值D、用糖.脂肪代替蛋白质的营养价值
单选题在进行膳食调查结果的计算和分析时，需将奶类食物的摄入量折算成鲜奶的量，计算公式为：鲜奶量=奶制品摄人量×蛋白质含量÷3，其中3代表（ ）。A奶制品的蛋白质含量是鲜奶的3倍B每百克鲜奶中蛋白质的含量为3 gC奶制品中蛋白质的含量不应低于3 gD每百克奶制品中蛋白质的含量为3 g
单选题畜禽肉类的营养价值包括（）A畜禽肉肌肉组织中蛋白质含量是最高的，是动物蛋白质的重要来源B畜肉的质地较禽肉细嫩且含氮浸出物多，故畜肉炖汤的味道较禽肉更鲜美C动物内脏含丰富的多不饱和脂肪酸D畜禽内脏矿物质含量高于瘦肉E畜禽肝脏营养价值好，特别富含维生素C和维生素B2
单选题食物蛋白质的互补作用是指（ ）。A蛋白质与糖、脂肪混合食用，提高营养价值B蛋白质与糖混合食用，提高营养价值C蛋白质与脂肪混合食用，提高营养价值D几种蛋白质混合食用，提高营养价值E用糖和脂肪代替蛋白质的营养价值
单选题每百克某品牌奶粉的蛋白质含量为22 g，则500 g该奶粉折合成鲜奶的量是（ ）g（每百克鲜奶中蛋白质的含量为3 g）。A6550B3667C5120D4210