1.食品的质量因素包括 、 、 、 四个方面。 (填空题)

1.食品的质量因素包括 、 、 、 四个方面。 (填空题)


参考答案和解析
感官特性;营养质量;卫生质量;耐储藏性

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食品的质量因素包括()、营养质量和()、耐储藏性。

食品的感官质量包括()、()和()三个方面。

食品的质量因素包括()。

食品在冻藏过程中的质量变化包括哪几方面?哪些因素决定了冻结食品重结晶的程度?

饭店服务质量包括:()、()、()和()四个方面

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填空题食品的质量因素包括()。

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