结合日常生活中的实例试述食品发酵与酿造在绿色农业,可持续发展中的作用。
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参考答案和解析
用以生产:白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、食醋、酱油、味精、发酵豆制品、发酵乳制品、发酵果蔬制品、柠檬酸、黄原胶及单细胞蛋白。
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