现代食品科学技术课程的研究内容和范围?

现代食品科学技术课程的研究内容和范围?


参考答案和解析
食品科学研究的范围包括:食品微生物学、食品化学、食品营养学、食品保藏原理与技术、食品工艺学、食品机械与设备、食品工厂工厂设计、食品分析、食品感官鉴评、食品包装。

相关考题:

中国共产党确定的中国新的历史发展时期总任务的中心内容,指中国国民经济的各个部门要用当代世界上最先进的科学技术武装起来,大幅度地提高生产力。简称四个现代化,其具体内容是指()。 A.工业、农业、国防和科学技术现代化B.教育、农业、文化和科学技术现代化C.工业、服务、教育和科学技术现代化D.医疗、农业、国防和科学技术现代化

中医药科学研究应当运用____开展对常见病、多发病和疑难病的防治研究。A、中医药理论B、现代科学技术C、中医药理论和现代科学技术D、传统经典

美国学者博比特确定了现代课程领域的范围和研究取向,提出了研究课程的__________。

简述课程的研究对象、范围和作用。

现代课程领域的范围和研究取向最早主要是由()确定的。 A、查斯特B、斯宾塞C、泰勒D、博比特

现代课程领域的范围和研究取向最早主要是由博比特确定的。() 此题为判断题(对,错)。

课程的编制应反映现代科学技术发展的水平,以保证学校课程的__________、__________。

社会现代化的内容范围有() A、经济现代化B、城市化C、人的现代化D、理性化E、科学技术的发展

现代科学技术开始于19世纪末,当时出现了有组织的、规模较大的科学技术研究单位,这有内在的和外部的原因。内在原因是科学技术到这时期比较复杂,专业、专科很多。外部原因是当时出现的一场技术革命。这段话主要支持了这样一个论点(  )。A.即现代科学技术产生于19世纪末B.即现代科学技术是内外两种因素作用的结果C.即现代科学技术产生的外因大于内因D.即现代科学技术的出现使科学技术研究单位变得有组织有规模

简述课程的研究范围。

高中地理课程内容的设计以__________为指导思想,以__________为主线,以当前人类面临的人口、资源、环境、发展等问题为重点,以现代科学技术方法为支撑,以培养国民现代文明素质为宗旨,从而全面体现高中地理课程的基本理念。

在现代生产和科学技术发展的条件下,课程内容不再反映阶级的要求。A对B错

在现代生产和科学技术发展的条件下,课程内容不再反映阶级的要求。

()课程的核心内容是科学知识。A、现代课程B、后现代课程C、综合课程D、分科课程

()课程研究的成果,是建立在现代教育理论和实践研究的最新发展基础之上的。

医学科学技术哲学的研究内容?

现代科学技术的发展不能推动伦理学的研究。()

下列不属于课程内容问题的是()。A、社会发展与课程内容更新B、人文社会学科内容更新C、科学技术内容更新D、自然科学课程内容更新

课程内容的研究主要解决如何选择和组织某一门课程的内容,即决定()和以什么样的方式呈现这些需要教的内容。课程内容的组织要遵循连续性、()和()原则。课程内容的纵向组织、或称序列组织,就是按照某些准则以()排列课程内容。

现代科学技术对法的内容、形式、调整范围、调整方法、()以及()等各个方面都有着重大影响。

现代科学技术是一把“双刃剑”,要求教师以高度的社会责任感从事科学技术的研究和应用开发活动。

由于时代不同、科学技术发展水平不同,学校的课程门类、课程结构、课程内容也各不相同。

阐述食品工艺学研究的内容和范围。

单选题()课程的核心内容是科学知识。A现代课程B后现代课程C综合课程D分科课程

填空题现代科学技术对法的内容、形式、调整范围、调整方法、()以及()等各个方面都有着重大影响。

问答题简述食品工艺原理的主要研究范围和内容

单选题下列不属于课程内容问题的是()。A社会发展与课程内容更新B人文社会学科内容更新C科学技术内容更新D自然科学课程内容更新

判断题在现代生产和科学技术发展的条件下,课程内容不再反映阶级的要求。A对B错