10、酶促酯交换是利用()作催化剂进行的酯交换。A.脂肪氧合酶B.脂肪酶C.脂肪氧化酶D.脂肪裂解酶
10、酶促酯交换是利用()作催化剂进行的酯交换。
A.脂肪氧合酶
B.脂肪酶
C.脂肪氧化酶
D.脂肪裂解酶
参考答案和解析
B
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填空题酯交换是指()。其作用是()。当()时为无规酯交换;当()时为定向酯交换。
10、酶促酯交换是利用()作催化剂进行的酯交换。
A.脂肪氧合酶
B.脂肪酶
C.脂肪氧化酶
D.脂肪裂解酶