蛋白质工程研究的核心内容有哪些?
蛋白质工程研究的核心内容有哪些?
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下列有关蛋白质工程的说法错误的有()项。 ①蛋白质工程无需构建基因表达载体 ②通过蛋白质工程改造后的蛋白质有的仍是天然的蛋白质 ③蛋白质工程需要用到限制酶和DNA连接酶 ④蛋白质工程是在蛋白质分子水平上改造蛋白质的A、1B、2C、3D、4
问答题蛋白质工程技术在食品行业中有哪些应用?