下列关于蛋白质的组成叙述正确的是A、元素组成主要有碳、氢、氧、氮、硫B、P元素的含量较多且固定C、生物体内只有蛋白质才含有氨基酸D、组成蛋白质的氨基酸均为中性E、组成蛋白质的氨基酸均为碱性
蛋白质的元素组成中含量最多的是A、碳B、氢C、氧D、氮E、硫
可用来测定蛋白质含量的元素是A、碳B、氢C、氧D、氮E、磷
酚试剂法测定蛋白质浓度的特点是A、较适合含单一蛋白质标本的测定B、较适合几种蛋白质混合标本的测定C、由于灵敏度低，适于蛋白质含量较高标本的测定D、方法原理是酚试剂与蛋白质中的肽键显色E、方法原理是蛋白质中的酪氨酸、色氨酸残基对280nm有紫外吸收峰
用于测定食物中蛋白质含量的元素是（ ）。A.碳B.氢C.氮D.氧
利用蛋白质分子中酪氨酸和色氨酸残基测定蛋白质含量的方法有（）和（）。
常用的测定蛋白质含量的方法有（）、（）、（）及（）等。
蛋白质的元素组成中（）元素的含量比较固定。A、碳B、氧C、氮D、硫
用于测定食物中蛋白质的含量的元素为（）A、碳B、氢C、氮D、氧
蛋白质元素组成中哪个元素的含量相对恒定，在16%左右（）。A、碳B、氢C、氧D、氮
测定蛋白质含量时最基本和最常用的方法是测定（），再由此计算蛋白质含量。
蛋白质元素组成中氮元素的平均含量接近（）。A、13%B、16%C、6.25%D、18%
蛋白质有哪些重要的生物学功能？蛋白质元素组成有何特点？
蛋白质的平均含氮量为（）左右，这是（）测定蛋白质含量的依据。每克样品中蛋白质的含量=每克样品的含氮量×6.25。
组成蛋白质的主要元素有（）、（）、（）、（）和（）五种。其中（）元素含量相对恒定，约占蛋白质含量的（）。
在蛋白质元素组成中，氮的含量相当恒定，平均为（）%。
填空题蛋白质的平均含氮量为（）左右，这是（）测定蛋白质含量的依据。每克样品中蛋白质的含量=每克样品的含氮量×6.25。
填空题组成蛋白质的主要元素有（）、（）、（）、（）和（）五种。其中（）元素含量相对恒定，约占蛋白质含量的（）。
单选题饲料蛋白质的组成元素中含量最多的元素是（）。ACBHCODN
问答题蛋白质有哪些重要的生物学功能？蛋白质元素组成有何特点？
单选题组成蛋白质的元素中。下列哪种元素的平均含量是不变的？（ ）ACBHCODNES
问答题组成蛋白质元素有那些？哪一种为蛋白质分子的特征性成分？测定其含量有何用途？
问答题蛋白质含量/浓度测定方法有哪些？各有什么特点？
单选题下列关于蛋白质的组成叙述正确的是A元素组成主要有碳、氢、氧、氮、硫BP元素的含量较多且固定C生物体内只有蛋白质才含有氨基酸D组成蛋白质的氨基酸均为中性E组成蛋白质的氨基酸均为碱性
问答题简述蛋白质的凯氏测定法定量的依据（原理），操作要点，方法特点？
填空题在蛋白质元素组成中，氮的含量相当恒定，平均为（）%。
单选题分光光度测定蛋白质含量的依据是（ ）。ABCDE