已知水的三相点的T = 273.16K, p = 610.62Pa,若冻结的蔬菜放入不断抽空的高真空蒸发器中，使蔬菜的上冰升华以生产干燥蔬菜，则T，p控制的范围是（）。A．T ＜ 273.16K, p ＞ 610.62PaB．T ＞ 273.16K, p ＞ 610.62PaC．T ＞ 273.16K, p ＜ 610.62PaD．T ＜ 273.16K, p ＜ 610.62Pa
已知水的三相点的T = 273.16K, p = 610.62Pa,若冻结的蔬菜放入不断抽空的高真空蒸发器中，使蔬菜的上冰升华以生产干燥蔬菜，则T，p控制的范围是（）。
A．T ＜ 273.16K, p ＞ 610.62Pa
B．T ＞ 273.16K, p ＞ 610.62Pa
C．T ＞ 273.16K, p ＜ 610.62Pa
D．T ＜ 273.16K, p ＜ 610.62Pa
参考答案和解析
气相
?
固相
?
固相
相关考题：
蔬菜加工企业为了制止蔬菜在远程运输、贮藏等环节中腐臭变质及高温杀死病菌时对蔬菜营养成分的破坏，对蔬菜进行真空脱水。其原理是（ ）。 A．真空环境的温度极低，可以使蔬菜中的水分快速凝集并升华 B．真空环境的温度很高，可以使蔬菜中的水分瞬间从液体变为气体 C．真空环境的空气疏密程度很小，可快速提高蔬菜中水分子的运动速率 D．真空环境的大气压力很低，大大降低了水的沸点，使蔬菜中的水分快速从液体变为气体
蔬菜加工企业为了避免蔬菜在长途运输、贮藏等环节中腐烂变质及高温杀菌时对蔬菜营养成分的破坏，常常对蔬菜进行真空脱水，使之成为脱水蔬菜。从物理学的角度看，真空脱水的道理是：( )A.真空环境的温度极低，可使蔬菜中的水分迅速凝固并升华，从而实现脱水B.真空环境的温度很高，可使蔬菜中的水分在短时间内迅速汽化，从而实现脱水C.真空环境的空气密度很小，可迅速提高蔬菜中水分子的运动速度，从而实现脱水D.真空环境的气压很低，因而大大降低了水的沸点，使蔬菜中的水分迅速汽化，从而实现脱水
甲、乙两个蔬菜基地，分别向M、P、Q三个超市提供同品种蔬菜，按约共向M超市提供蔬菜45吨，向P超市提供蔬菜75吨，向Q超市提供蔬菜40吨。其中，甲基地可供60吨，乙基地可供100吨。甲、乙两基地与三个超市的距离如下表，运费为1元/千米·吨，则总运费最少将花费（ ）元。A.910B.925C.940D.960
秩和检验中，秩和T与P的关系中，描述正确的是A.T落在界值范围外，则P大于相应概率B.T落在界值范围上，则P大于相应概率C.T落在界值范围内，则P小于相应概率D.T落在界值范围内，则P大于相应概率E.以上都不对
在两样本比较的秩和检验中，已知第1组的样本量为n=10，秩和T=170，第2组的样本量为n=12，秩和T=83，若界值范围为85～145，则作出的统计推断是A.85＜T，P＜0.05，拒绝HB.T＜85，P>0.05，拒绝HC.85＜T2＜145，P＜0.05，拒绝HD.T＜85，P＜0.05，不拒绝HE.T>145，P＜0.05，拒绝H
秩和检验中，秩和T与P的关系（）。A、T落在界值范围内，则P小于相应概率B、T落在界值范围内，则P大于相应概率C、T落在界值范围外，则P大于相应概率D、T落在界值范围上，则P大于相应概率E、以上都不对
秩和检验中，统计量T与P的关系中，描述正确的是（）A、T落在界值范围内，则P小于相应概率B、T落在界值范围内，则P大于相应概率C、T落在界值范围外，则P大于相应概率D、T落在界值范围上，则P大于相应概率E、以上都不对
每到冬季，蔬菜的价格都会比夏天高。2008年冬季，南方的一场大雪，给当地的蔬菜生产造成极大破坏，再加上雪灾对交通的影响，外地蔬菜运不进来，使当地蔬菜价格比夏季高出许多倍。请分析导致当地蔬菜价格比夏天高得多的原因有哪些？
单选题清洗蔬菜时，不要在水龙头下直接进行清洗，尽量放入到（）中，并调整清洗顺序，如：可以先对有皮的蔬菜进行去皮、去泥，然后再进行清洗；先清洗叶类、果类蔬菜，然后清洗根茎类蔬菜。A滤水箩筐B平底瓷盘C盛水容器
填空题GB/T5009.199-2003中，当蔬菜样品提取液对酶的抑制率（）时，表示蔬菜中有高剂量有机磷或氨基甲酸酯类农药存在，样品为（）。