职业性致癌因素包括A．化学性因素B．化学性因素和物理性因素C．化学性因素和生物因素D．物理性因素和生物因素E．化学性因素、物理性因素和生物因素
样品在放置期间，待测组分浓度的影响因素是A、生物因素B、化学因素C、生物、化学和物理因素D、生物和物理因素E、物理因素
由()导致的食品变质对烹饪原料的影响最大。 A.化学因素B.物理因素C.内在因素D.生物因素
导致烹饪原料变质的外部因素主要包括物理因素和化学因素。( ) 此题为判断题(对，错)。
影响原料品质的外部因素主要包括物理因素、化学因素和( )。 A.细菌因素B.霉菌因素C.生物因素D.品种因素
样品在放置期间，待测组分的浓度受到下列那个因素的影响A、生物因素B、生物、化学和物理因素C、物理因素D、化学因素E、生物和物理因素
影响健康的主要因素有A.物理因素、化学因素、环境因素、生物遗传因素B.物理因素、生物遗传因素、环境因素、行为与生活方式因素C.物理化学因素、环境因素、生物遗传因素、卫生服务D.环境因素、行为与生活方式因素、生物遗传因素、卫生服务
样品在放置期间，待测组分浓度的影响因素是A.生物因素B.化学因素C.生物、化学和物理因素D.生物和物理因素E.物理因素
生产工艺过程有害因素主要有（）。A、设备因素B、化学因素C、物理因素D、生物因素E、原料因素
由（）导致的食品变质对烹饪原料的影响最大。A、化学因素B、物理因素C、内在因素D、生物因素
影响物理风化的主要因素：（）、（）、（）和（）等；影响化学风化的主要因素：（）、（）、（）和（）等；影响生物风化的主要因素：（）和（）
职业性有害因素主要包括（）。A、化学、物理和生物因素B、粉尘、毒物和噪声C、粉尘、毒物和物理因素D、化学因素和物理因素
职业性致癌因素包括（）A、化学性因素B、化学性因素和物理性因素C、化学性因素和生物因素D、物理性因素和生物因素E、化学性因素、物理性因素和生物因素
职业性致癌因素包括（）。A、化学性因素B、化学性因素和物理性因素C、化学性因素和生物因素D、化学性因素、物理性因素和生物因素
影响工业卫生的主要因素有（）A、物理因素B、物理因素、化学因素和生物因素C、物理因素、化学因素
影响腐蚀量和腐蚀率的诸因素可分为（）。A、化学因素、机械因素和生物因素B、化学因素、物理因素和生物因素C、化学因素、物理因素和机械因素
外界因素对细菌的影响是指物理因素，化学因素和生物因素。
影响原料品质的外部因素主要包括（）化学因素和生物因素A、生理因素B、物理因素C、湿度因素D、温度因素
影响工业卫生的主要因素不包括（）。A、物理因素B、化学因素C、生物因素D、环境因素
酶失活的因素和机理。酶失活的因素主要包括物理因素，化学因素和生物因素
单选题职业性有害因素主要包括（）。A化学、物理和生物因素B粉尘、毒物和噪声C粉尘、毒物和物理因素D化学因素和物理因素
单选题职业性致癌因素包括（）A化学性因素B化学性因素和物理性因素C化学性因素和生物因素D物理性因素和生物因素E化学性因素、物理性因素和生物因素
多选题生产工艺过程有害因素主要有（）。A设备因素B化学因素C物理因素D生物因素E原料因素
单选题影响工业卫生的主要因素不包括（）。A物理因素B化学因素C生物因素D环境因素
问答题酶失活的因素和机理。酶失活的因素主要包括物理因素，化学因素和生物因素
单选题样品在放置期间，待测组分浓度的影响因素是（）A生物因素B化学因素C生物、化学和物理因素D生物和物理因素E物理因素
单选题职业性致癌因素包括（）。A化学性因素B化学性因素和物理性因素C化学性因素和生物因素D化学性因素、物理性因素和生物因素