7、化合水是指A．在-40℃下不结冰B．与纯水比较分子平均运动接近C．有一定溶解溶质的能力D．部分能被微生物利用

7、化合水是指

A．在-40℃下不结冰

B．与纯水比较分子平均运动接近

C．有一定溶解溶质的能力

D．部分能被微生物利用

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粗脂肪是指食品中一大类不溶于水而溶于有机溶剂(乙醚或石油醚)的化合物的总称。（ ）
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混合料水分是指烧结混合料中()含量占混合料重量的百分比。 A.全部水分B.结晶水C.物理水D.化合水
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产能营养素是指()A.维生素、脂肪和蛋白质B.碳水化合物、脂肪和水C.碳水化合物、脂肪和蛋白质D.碳水化合物、水合蛋白质
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关于化合水，下列说法不正确的是( )。A.煤中的化合水是指以化学方式与矿物质合成的，在全水分测定后仍保留下来的水B.化合水就是通常所说的结晶水和结合水之外的合成水C.化合水含量不大，而且必须要在更高的温度下才能失去D.在煤的工业分析中，一般不考虑化合水
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烟叶中的三种形态的水与烟叶结合牢固程度从大到小的顺序是（）。A化合水、吸附水、自由水B化合水、自由水、吸附水C吸附水、化合水、自由水D吸附水、自由水、化合水
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关于化合水，下列说法不正确的是（）。A、煤中的化合水是指以化学方式与矿物质合成的，在全水分测定后仍保留下来的水B、化合水就是通常所说的结晶水和结合水之外的合成水C、化合水含量不大，而且必须要在更高的温度下才能失去D、在煤的工业分析中，一般不考虑化合水
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煤的全水是指煤中游离水分化合水的总和。（）
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乳粉在喷雾干燥条件下首先排除的是（）。A、结合水B、游离水C、化合水D、游离水和化合水
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用烘箱法测定种子水分，应当全部除去的是（）。A、自由水B、自由水和束缚水C、自由水和化合水D、束缚水和化合水
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混合料水分是指烧结混合料中（）含量占混合料重量的百分比。A、全部水分B、结晶水C、物理水D、化合水
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以下说法正确的是（）。A、饱和萃取量是指料液的最大浓度B、萃合物是指溶于水相的化合物C、混合室的作用是加快传质过程的进行D、澄清室的作用是使有机相和水相得到最佳分离
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产能营养素是指（）。A、维生素、脂肪和蛋白质B、碳水化合物、脂肪和水C、碳水化合物、脂肪和蛋白质D、碳水化合物、水和蛋白质
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用烘箱法测定种子水分时，应当全部除去的是（）。A、自由水B、自由水和束缚水C、自由水和化合水D、束缚水和化合水
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天然水的pH值小于7时，天然水中的硅化合物的99%以上是以硅酸的形式存在于水中的。
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内水和外水都是指煤中的化合水。
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煤气中的化合水是指煤中的有机物质分解生成的产物。
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皮肤接触汞及其化合物，用大量水冲洗后，湿敷（）硫代硫酸钠溶液，不溶性汞化合物用肥皂和水洗。A、3%-5%B、1%-5%C、1%-3%D、5%-7%
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木材尺寸影响最大的水分是（）A、自由水B、吸着水C、化合水D、游离水
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木材干燥时，首先失去的水分是（　）。A、自由水B、吸附水C、化合水D、游离水
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当木材干燥时，首先失去的是（）。A、吸附水B、化合水C、自由水D、蒸馏水
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化合水： 是指结合最牢固的、构成非水物质组成的那些水
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下列影响木材性质的主要因素是（）。A、自由水B、化合水C、吸附水D、自由水和化合水
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我们通常测得的空气干燥基水分是煤中的（）A、游离水B、化合水C、游离水+化合水D、外在水分
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吸湿和解吸是指（）水的吸收和排除。A、自由水B、吸着水C、化合水D、游离水
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单选题下列影响木材性质的主要因素是（）。A自由水B化合水C吸附水D自由水和化合水
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名词解释题化合水： 是指结合最牢固的、构成非水物质组成的那些水
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单选题产能营养素是指（）。A维生素、脂肪和蛋白质B碳水化合物、脂肪和水C碳水化合物、脂肪和蛋白质D碳水化合物、水和蛋白质
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单选题吸湿和解吸是指（）水的吸收和排除。A自由水B吸着水C化合水D游离水
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