粗脂肪是指食品中一大类不溶于水而溶于有机溶剂(乙醚或石油醚)的化合物的总称。（ ）
粗脂肪是指食品中一大类不溶于水而溶于有机溶剂(乙醚或石油醚)的化合物的总称。（ ）
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关于醌类的理化性质，下列论述正确的是A:醌类成苷后，易溶于苯、乙醚等非极性溶剂，不溶于甲醇、乙醇、热水B:游离醌类溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿等有机溶剂，微溶或不溶于水C:醌类成苷后，易溶于甲醇、乙醇、热水，不溶于苯、乙醚等溶剂D:天然醌类多为有色结晶E:游离醌类溶于水，微溶或不溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿等有机溶剂
化合物 A（C7H8ClNO2）,溶于水，而不溶于苯和乙醚等有机溶剂，加热失去一分子水后得到不溶于水，可溶于有机溶剂的化合物 B。B 经 Br2 和 NaOH溶液作用后得到化合物C（C6H6ClN)。化合物 C 与NaNO2-HCl于低温下反应后，在用 CuCl 处理，得偶极矩为零的化合物 D。试推出 A～D 的结构
在粗脂肪含量测定中，往往采用乙醚和石油醚作为提取溶剂，因为乙醚具有不亲水的特点，而石油醚相反。