肝性脑病患者摄入过量蛋白诱发肝性脑病的主要机制是( )A血浆芳香族氨基酸增多B增加肝脏代谢负担C肠道产氨过多D脑组织中假性神经递质增多E脑组织中γ-氨基丁酸增多
加重肝脏吞噬、免疫及解毒功能的负担，引起机体代谢增高与氧耗量增加而诱发肝性脑病（ ）A．B．C．D．E．
准确地认识蛋白质对增长肌肉和促进人体健康的作用，要均衡和定时、定量地摄入。
烧伤后代谢反应亢奋期表现（）A、代谢率增加B、氧耗量增加C、蛋白质分解增加D、糖异生减少E、尿氮排出减少
适宜婴儿健康成长的生活环境为（）。A、耗氧代谢高B、耗氧代谢低C、耗氧代谢最低D、无耗氧代谢
糖、脂肪、蛋白质都是人体的供能物质，用（）供能对大脑的健康最好，用（）供能增加肝肾负担。
老年人过多摄入（）可增加肝、肾负担。A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、能量
以下哪项不是烧伤后代谢亢进期的表现（ ）A、氧耗量增加B、糖异生加强C、尿氮排出增加D、蛋白质分解减少E、脂肪分解增加
摄入过量的蛋白质，不但对增长肌肉和提高肌肉功能没有帮助，相反对人体的正常代谢和健康带来了很大的（）。A、帮助B、好处C、危害D、利益
过量地摄入蛋白质，会加重肝和肾的负担，因为肝和肾是进行蛋白质代谢和排泄的主要器官，如蛋白质过量就会诱发（）。A、心病B、神经病C、发病D、肾病
对于练习健美的运动员来说，需要摄入较多的蛋白质，为防止肝脏和肾的负担过重，而不选择（）A、蛋白质含量高的食物B、容易消化和吸收的食物C、过量摄入蛋白质D、生物价高的食物
过量地摄入（），引起体内脱水，因过多的（）所产生的胺，需要以尿液的形式经肾脏排出。A、蛋白质；蛋白质代谢B、蛋白质；脂肪代谢C、蛋白质；有氧代谢D、蛋白质；化合代谢
肝硬化早期患者采用的膳食原则错误的有（）。A、肝硬化患者的肝脏受损，因此脂肪的摄入应该适量，减轻肝脏的负担B、通过膳食治疗增进食欲，增加能量的摄入水平C、应该控制能量和蛋白质的摄入量，减轻肝脏的负担D、增加蛋白质的摄入量，促进肝细胞修复再生E、提高维生素的摄入水平，以促进能量的代谢
单选题过量地摄入蛋白质，会加重肝和肾的负担，因为肝和肾是进行蛋白质代谢和排泄的主要器官，如蛋白质过量就会诱发（）。A心病B神经病C发病D肾病
判断题准确地认识蛋白质对增长肌肉和促进人体健康的作用，要均衡和定时、定量地摄入。A对B错
多选题关于老年人蛋白质代谢与需要的说法，正确的是 ( )A老年人蛋白质分解代谢大于合成代谢B老年人对蛋白质的吸收利用能力不如中青年人C老年人易出现负氮平衡D蛋白质摄入量过高会增加肝脏和肾脏负担E蛋白质摄入量应与青年人相似，优质蛋白质应占膳食蛋白质总量的50%
多选题烧伤后代谢反应亢奋期表现（）A代谢率增加B氧耗量增加C蛋白质分解增加D糖异生减少E尿氮排出减少
单选题老年人过多摄入（）可增加肝、肾负担。A蛋白质B脂肪C碳水化合物D能量
单选题摄入过量的蛋白质，不但对增长肌肉和提高肌肉功能没有帮助，相反对人体的正常代谢和健康带来了很大的（）。A帮助B好处C危害D利益
判断题过量摄入蛋白质不会对健康带来不好的影响。A对B错
判断题摄入过量的蛋白质，不会加重肝和肾的负担。A对B错
单选题对于练习健美的运动员来说，需要摄入较多的蛋白质，为防止肝脏和肾的负担过重，而不选择（）A蛋白质含量高的食物B容易消化和吸收的食物C过量摄入蛋白质D生物价高的食物
填空题糖、脂肪、蛋白质都是人体的供能物质，用（）供能对大脑的健康最好，用（）供能增加肝肾负担。
单选题休克患者的物质代谢不会出现（）A耗氧增加B糖降解加强C脂肪分解增加D蛋白质分解增加E合成减少
单选题过量地摄入（），引起体内脱水，因过多的（）所产生的胺，需要以尿液的形式经肾脏排出。A蛋白质；蛋白质代谢B蛋白质；脂肪代谢C蛋白质；有氧代谢D蛋白质；化合代谢