生物反应器间歇操作, 在发酵过程中,不断进行通气（好氧发酵)和为调节发酵液的pH而加入酸碱溶液外, 与外界没有其它物料交换。这种培养方式操作简单, 是一种最为广泛使用的方式, 称之为（）。A．分批培养B．连续培养C．补料分批培养D．半连续培养

生物反应器间歇操作, 在发酵过程中,不断进行通气（好氧发酵)和为调节发酵液的pH而加入酸碱溶液外, 与外界没有其它物料交换。这种培养方式操作简单, 是一种最为广泛使用的方式, 称之为（）。

A．分批培养

B．连续培养

C．补料分批培养

D．半连续培养

参考答案和解析
分批发酵

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生物反应器间歇操作，在发酵过程中，不断进行通气（好氧发酵）和为调节发酵液的pH而加入酸碱溶液外，与外界没有其它物料交换。这种培养方式操作简单，是一种最为广泛使用的方式，称之为（）。A、连续发酵B、半连续发酵C、补料分批发酵D、分批发酵
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物料在翻转的同时在微生物的作用下进行发酵，而随着螺旋板的拨动以及由于筒体倾斜的原因，滚筒中的旋转物料又不断由入口端向出口端移动，物料随滚筒旋转而不断地塌落，以致（），充分保证了微生物好氧分解的条件。A、微生物发酵效率的提高B、物料能顺利到达出料口处C、物料不断发酵D、新鲜空气不断进入，臭气不断被抽走
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由于微生物不断消耗发酵液中的氧，而氧在发酵液中的溶解度很低，所以发酵过程中应采用（）。A、降低温度B、提高温度C、加强通风D、强制供氧
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红茶加工发酵均匀、茶叶的鲜爽度好、收敛性强，可连续作业，这种红茶发酵的方式是（）。A、发酵机发酵B、发酵车发酵C、普通发酵D、温室发酵
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在培养基中加入适量的（）和（），可以调节发酵液的PH值。
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在发酵过程中，利用（）连续测定发酵液中pH值的变化，溶解氧可采用（）来检测。
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在发酵过程中，利用pH电极连续测定发酵液中（）的变化，溶解氧可采用溶氧电极来检测。
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制作堆肥时的发酵方式是属于（）。A、厌氧型发酵B、好氧型发酵C、兼气发酵D、以上都不对
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向通气生物发酵器中通入无菌洁净空气的意义有（）。A、强化培养液的混合与传质B、供生物细胞呼吸的氧C、降低溶液的浓度D、保持一定的表压，以防止外界杂菌进入生物发酵系统
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无菌空气在好氧发酵生产中的作用是（）；强化培养液的混合与传质和维持反应器有适宜的表压以防止外界杂菌进入生物发酵系统。
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在大多数发酵场合，氧由气泡传递到液相中是生物通气发酵过程中的限速步骤。
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在发酵过程中，培养基的连续发酵较间歇发酵的优点是所需的设备较少.
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根据操作方式发酵可分为（）、连续发酵和流加发酵。
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在发酵过程中，由于使用微生物不同，其代谢规律有差异，因而按照其需氧与否的状况，将微生物发酵分为（）等几种方法。A、动力发酵B、好氧发酵C、厌氧发酵D、好水发酵E、兼性发酵
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在发酵过程中要控制温度和pH，对于需氧微生物还要进行搅拌和通气。
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根据操作方式的不同，发酵过程主要有（）A、分批发酵B、连续发酵C、补料分批发酵D、间歇发酵
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液体发酵法目前重要的方式是利用合成的液体培养基在发酵罐内进行搅拌通气培养.
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发酵是利用微生物大量生产有用代谢产物的一种生产方式。通常说的谷氨酸发酵又属于（）A、液体发酵和需氧发酵B、液体发酵和厌氧发酵C、固体发酵和需氧发酵D、固体发酵和厌氧发酵
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微生物发酵过程中引起pH变化的原因有哪些，调节和控制发酵液pH的措施有哪些？
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在发酵过程中，调节和控制发酵液pH的方法和措施有哪些？
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在堆肥过程中，由于堆肥物料局部或某段时间内的（）会导致臭气产生，污染工作环境。A、厌氧发酵B、好氧发酵C、兼氧发酵D、好氧合成呼吸作用
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多选题根据操作方式的不同，发酵过程主要有（）A分批发酵B连续发酵C补料分批发酵D间歇发酵
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问答题在发酵过程中，调节和控制发酵液pH的方法和措施有哪些？
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填空题在培养基中加入适量的（）和（），可以调节发酵液的PH值。
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单选题发酵是利用微生物大量生产有用代谢产物的一种生产方式。通常说的谷氨酸发酵又属于（）A液体发酵和需氧发酵B液体发酵和厌氧发酵C固体发酵和需氧发酵D固体发酵和厌氧发酵
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单选题由于微生物不断消耗发酵液中的氧，而氧在发酵液中的溶解度很低，所以发酵过程中应采用（）。A降低温度B提高温度C加强通风D强制供氧
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单选题生物反应器间歇操作，在发酵过程中，不断进行通气（好氧发酵）和为调节发酵液的pH而加入酸碱溶液外，与外界没有其它物料交换。这种培养方式操作简单，是一种最为广泛使用的方式，称之为（）。A连续发酵B半连续发酵C补料分批发酵D分批发酵
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判断题液体发酵法目前重要的方式是利用合成的液体培养基在发酵罐内进行搅拌通气培养.A对B错
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