简答题 什么叫临界热流密度?为什么当加热热流大于临界热流密度时会出现沸腾危机?

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参考答案和解析
在泡态沸腾阶段时,液体温度与壁面温度之差t若进一步增大,汽泡在表面上生成、长大,随后引因浮力作用而离开表面。沸腾的液体主体温度这时有一定的过热度,故汽泡通过液体层时还会继续被加热、膨胀,直到逸出液面,由于气泡的大量迅速生成和它的剧烈运动,换热强度剧增,热流密度随t的提高而急剧增大,直到达到热流密度的峰值,此时的热流密度称为临界热流密度。当t进一步增大时,热流密度又开始下降。

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