:微波炉靠微波使食物内部分子产生剧烈运动而使食物本身发热,从而使食物内外受热均匀,不会出现外生内焦的现象;电磁灶利用“涡流”直接使锅底发热,使热量从食物外部传递到内部来完成烹调,较符合人们传统的烹调习惯,而且避免了热量传递过程中的损失,没有明火,卫生安全,这都优于电炉。由此推不出的一项是( )。A.电炉不安全,不卫生,有明火B.电炉的热量在传递过程中有损失C.电磁灶与电炉一样,都会出现食物外焦内生的现象D.电炉加热食物的原理与电磁灶一样

:微波炉靠微波使食物内部分子产生剧烈运动而使食物本身发热,从而使食物内外受热均匀,不会出现外生内焦的现象;电磁灶利用“涡流”直接使锅底发热,使热量从食物外部传递到内部来完成烹调,较符合人们传统的烹调习惯,而且避免了热量传递过程中的损失,没有明火,卫生安全,这都优于电炉。由此推不出的一项是( )。

A.电炉不安全,不卫生,有明火

B.电炉的热量在传递过程中有损失

C.电磁灶与电炉一样,都会出现食物外焦内生的现象

D.电炉加热食物的原理与电磁灶一样


相关考题:

我们平常都用微波炉加热食物,以下对微波炉加热食物的描述准确的是:A.微波炉产生的微波具有极强的热能,从而使食物本身发热B.微波炉产生的微波使食物内部的分子产生剧烈运动而使食物本身发热C.微波炉产生的微波使热量从食物外部传递到内部来完成烹调D.微波炉利用产生的微波“涡流”直接使食物加热

我们平常都用微波炉加热食物,以下对微波炉加热食物表述准确的是( )。A.微波炉产生的微波使食物的分子产生剧烈运动而使食物本身发热B.微波炉产生的微波使热量从食物外部传递到内部来完成烹调C.微波炉产生微波具有极强的热能,从而使食物变热D.微波炉利用产生的微波“涡流”直接使食物加热

(6分) 阅读、分析下面的科普短文,回答问题。微波是一种很有“个性”的电磁波:微波一碰到金属就发生反射,金属根本无法吸收或传导它;微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料,但不会消耗能量;微波碰到含有水分的食物,其能量大部分被食物吸收。过量的微波辐射对人体有害。微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成,装食物的容器则用绝缘材料制成。微波炉内的磁控管能产生振动频率为 HZ的微波,直达食物内部5cm深,使食物中的水分子也随之振动,剧烈振动产生大量的热能被食物吸收,于是食物“煮”熟了。用微波炉烹饪的速度比其它炉灶快4至10倍,热效率高达80%以上。(1)(4分)请简要说明微波炉“外壳用不锈钢等金属材料制成”,而“装食物的容器则用绝缘材料制成”的道理。

微波炉不加热食物时,不能通电,否则将损坏磁控管。()

我们平常都用微波炉加热食物,以下对微波炉加热食物的描述准确的是( )。A.微波炉产生的微波具有极强的热能,从而使食物变热B.微波炉产生的微波使食物内部的分子产生剧烈运动而使食物本身发热C.微波炉产生的微波使热量从食物外部传递到内部来完成烹调D.微波炉利用产生的微波“涡流”直接使食物加热

当烹调的食物中含有盐时,微波炉杀死常见食物中经常发现的有害细菌的功效就会消失。当在微波炉中加热时,不含食盐的食物内部达到了很高的足以把引起食物中毒的细菌杀死的温度,但是含有食盐的食物内部就达不到这样高的温度。于是科学家们就得出这样的结论,食盐可以有效地阻止微波加热食物的内部。 下面哪一个结论最能被上面的论述支持?A.在食物的外部比在食物的内部更有可能发现那些引起食物中毒的细菌。B.如果消费者们不使用微波炉来烹调或重新加热食物,那么严重食物中毒的发生率就会大大地降低。C.食盐是导致微波炉内加热的食物中毒的主要原因。D.如果不向将要在微波炉内加热的食物中加盐,食物中毒的危险性就会降低。

微波炉靠微波使食物内部分子产生剧烈运动而使食物本身发热,从而使食物内外受热均匀,不会出现外生内焦的现象;电磁灶利用“涡流”直接使锅底发热,使热量从食物外部传递到内部来完成烹调,较符合人们传统的烹调习惯,而且避免了热量传递过程中的损失,没有明火,卫生安全,这都优于电炉。由此推不出的一项是( )。A.电炉不安全,不卫生,有明火B.电炉的热量在传递过程中有损失C.电磁灶与电炉一样,都会出现食物外焦内生的现象D.电炉加热食物的原理与电磁灶一样

微波炉是靠微波使食物内部分子产生剧烈运动而使食物本身发热,从而食物内外受热均匀,不会出现外焦内生的现象;电磁灶通过加热锅底,使热量从食物外部传递到内部来完成烹调,较符合人们传统的烹调习惯,而利用“涡流”直接使锅底发热,避免了热量传递过程中的损失,没有明火,卫生安全,这都优于电炉。 由此推不出的一项是( )。A.电炉不安全,不卫生,有明火B.电炉的热量在传递过程中有损失C.电磁灶与电炉一样,都会出现食物外焦内生的现象D.电炉加热食物原理与电磁灶一样

众所周知,微波炉辐射具有某种杀伤力。早在二十世纪上半叶,研究人员就发现雷达发射的微波达到某种频率后,会使近处的人感到皮肤发热。使用这种微波能量可制造非致命性武器。但这样的微波,既使人感到疼痛,又不造成伤害,这是研究人员面临的主要问题。而这一问题在研制其他微波装置时几乎不会碰到,例如微波炉的微波可深入食物的内部,几秒钟就令其细胞分解。上述文字旨在说明:A.微波炉的微波可以分解食物的细胞B.研究非致命性微波武器面临的问题C.研究微波装置不涉及对人体的伤害D.微波辐射具有一定程度的杀伤力

()使现有的农业种植结构受到冲击,进而使国家食物安全受到威胁。

微波炉不仅可以用以烹调各类食物,而且还可以用于冷冻食物的()。

微波炉可以说是现代家庭必不可少的家电产品,利用微波炉进行食物烹调既方便又快捷,通过微波炉加热的食物是否会因此而带有辐射?()A、是,被辐射的物体会因此而带有辐射B、是,微波辐射会活化受照射的物体,后者因此而带有辐射C、否,被辐射的物体不会因此而带有辐射D、否,不是所有辐射都会活化受照射的物体,而使后者带有辐射

微波炉是利用()加热食物的。A、微波使食物中水分子剧烈运动B、可见光C、红外线照射D、紫外线照射

烹调食物前,在食物表面沾有少许水份会降低微波炉的效率,不利于节电。

烧煮相同食物,使用微波炉比电炉要省电

用微波炉解冻食品宜用()火,以免食物受热不均产生部分已熟、部分还未解冻的现象,同时也可节省电力。A、高;B、中;C、低;D、中偏高

用微波炉烹调较干食物前,可先在食物表面喷洒少许水分以提高微波炉效率,节省用电。

家用微波炉产生一定频率的微波加热食物,下列分子的振动频率与该微波频率相当的是()A、N2B、O2C、CO2D、H2O

传统微波炉可以用金属餐具盛食物加热。

使用微波炉烹饪的食物不安全。

夏秋季节不宜吃()。A、变馊或苍蝇爬过的食物B、太烫的食物C、刚煮出来的食物D、微波炉加了热的食物

以下哪种烹饪方式,在食物中最容易产生致癌物质?()A、微波炉加热B、蒸C、油炸D、炖

用微波炉烧烤食物时,食物与烧烤发热管的距离应不小于()。A、1厘米B、3厘米C、5厘米D、7厘米

用微波炉烤制食物时,食物与烧烤发热管的距离应不小于()A、1厘米B、3厘米C、5厘米D、7厘米

单选题使用微波炉时应注意安全,有些食物放入微波炉加热容易引发火灾或爆炸。下列不能放入微波炉的食物是()。A鸡蛋B鸡肉C蘑菇

判断题用微波炉烹调较干食物前,可先在食物表面喷洒少许水分以提高微波炉效率,节省用电。A对B错

单选题用微波炉解冻食品宜用()火,以免食物受热不均产生部分已熟、部分还未解冻的现象,同时也可节省电力。A高;B中;C低;D中偏高

单选题家用微波炉产生一定频率的微波加热食物,下列分子的振动频率与该微波频率相当的是()AN2BO2CCO2DH2O