患者张某，男，52岁，有胃溃疡病史。近日来上腹部疼痛加剧，医嘱做大便隐血试验，应给患者哪一组菜谱A、菠菜、红烧青鱼B、茭白、鸡蛋C、油豆腐、鸡血汤D、青菜、炒猪肝E、卷心菜、五香牛肉
患者张某，男，52岁，有胃溃疡病史。近日来上腹部疼痛加剧，医嘱做大便隐血试验，应给患者哪一组菜谱
A、菠菜、红烧青鱼
B、茭白、鸡蛋
C、油豆腐、鸡血汤
D、青菜、炒猪肝
E、卷心菜、五香牛肉
B、茭白、鸡蛋
C、油豆腐、鸡血汤
D、青菜、炒猪肝
E、卷心菜、五香牛肉
参考解析
解析：潜血试验饮食期间忌食易造成潜血假阳性的食物，如绿色蔬菜、肉类、动物血、含铁丰富的食物或药物。可食用牛奶、豆制品、土豆、山药、菜花、冬瓜、白菜等。
相关考题：
患者男，52岁。有胃溃疡病史，近日来上腹部疼痛加剧，医嘱做粪便隐血试验，检查前3天能给患者食用的菜谱是A.卷心菜，五香牛肉B.菠菜，红烧青鱼C.茭白，炒鸡蛋D.油豆腐，鸡血汤E.青菜，炒鸡肝
女性，50岁，有胃溃疡病史8年，近日来上腹部疼痛加剧，伴有呕吐、恶心、反酸等症状。遵医嘱做粪便隐血试验。嘱患者检查前3天可进食A、卷心菜，猪血汤B、菠菜，红烧鱼C、茭白，炒鸡蛋D、油豆腐，鸡血汤E、青菜，炒猪肝
患者，男，43岁，有胃溃疡病史。近日来上腹部疼痛加剧，为协助诊断需作大便潜血试验，护士应指导患者选用的菜谱是（）A、卷心菜、五香牛肉B、菠菜、清蒸鱼C、鸡蛋、茭白D、冬瓜、肉糜E、羊肉、鸡鸭血汤
单选题女性，50岁，有胃溃疡病史8年，近日来上腹部疼痛加剧，伴有呕吐、恶心、反酸等症状。遵医嘱做粪便隐血试验。嘱患者检查前3天可进食（）A卷心菜，猪血汤B菠菜，红烧鱼C茭白，炒鸡蛋D油豆腐，鸡血汤E青菜，炒猪肝
单选题患者，男，43岁，有胃溃疡病史。近日来上腹部疼痛加剧，为协助诊断需作大便潜血试验，护士应指导患者选用的菜谱是（）A卷心菜、五香牛肉B菠菜、清蒸鱼C鸡蛋、茭白D冬瓜、肉糜E羊肉、鸡鸭血汤