垃圾食品，通常是指所含能量高，但缺少人体需要的营养素，尤其是缺少钙、钾等矿物质以及维生素和蛋白质等。有些甚至还会对人体的某些器官组织带来直接影响的食品。世界卫生组织已经公布了十大垃圾食品。其中包括：A.非低温烘烤的饼干、面包B.快速脱水食品C.冰淇淋D.烧烤类食品
垃圾食品，通常是指所含能量高，但缺少人体需要的营养素，尤其是缺少钙、钾等矿物质以及维生素和蛋白质等。有些甚至还会对人体的某些器官组织带来直接影响的食品。世界卫生组织已经公布了十大垃圾食品。其中包括：
A.非低温烘烤的饼干、面包
B.快速脱水食品
C.冰淇淋
D.烧烤类食品
B.快速脱水食品
C.冰淇淋
D.烧烤类食品
参考解析
解析：世界卫生组织提出的全球十大垃圾食品包括：
(1)油炸类食品；
(2)腌制类食品；
(3)加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）；
(4)饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）；
(5)汽水可乐类食品；
(6)方便类食品（主要指方便面和膨化食品）；
(7)罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）；
(8)话梅蜜饯类食品（果脯）；
(9)冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）；
(10)烧烤类食品。
故本题答案选ACD。
(1)油炸类食品；
(2)腌制类食品；
(3)加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）；
(4)饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）；
(5)汽水可乐类食品；
(6)方便类食品（主要指方便面和膨化食品）；
(7)罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）；
(8)话梅蜜饯类食品（果脯）；
(9)冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）；
(10)烧烤类食品。
故本题答案选ACD。
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垃圾食品，通常是指所含能量高，但缺少人体需要的营养素，尤其缺少钙、钾等矿物质以及维生素和蛋白质等，有些甚至还会对人体的某些器官组织带来直接影响的食品。世界卫生组织已经公布的全球十大垃圾食品，其中包括（ ）。A.非低温烘烤的饼干、面包B.快速脱水食品C.冰淇淋D.烧烤类食品
垃圾食品，通常是指所含能量高，但缺少人体需要的营养素，尤其缺少钙、钾等矿物质以及维生素和蛋白质等，有些甚至还会对人体的某些器官组织带来直接影响的食品。世界卫生组织已经公布的全球十大垃圾食品，其中包括______。A、非低温烘烤的饼干、面包B、快速脱水食品C、冰淇淋D、烧烤类食品
单选题《食品卫生法》要求食品应“符合应当有的营养要求”。营养要求不但应包括人体代谢所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的含量，还应包括该食品的（）和对人体维持正常的生理功能应发挥的作用。A消化吸收率B人体废弃率C蛋白质转化率D综合效应率
单选题食品营养价值是指（ ）。A不同食品营养价值不同B营养素的含量与机体需要的比例C不同人群需求不同D食品中营养素种类与含量能满足的程度E食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度