主要的产热营养素是：A.蛋白质、脂类、无机盐B.蛋白质、脂类、碳水化合物C.蛋白质、维生素、无机盐D.脂类、碳水化合物、水E.蛋白质、脂类、维生素
下列营养素属于产能营养素的是（ ）。A.矿物质B.碳水化合物C.蛋白质D.脂肪E.维生素
增加小麦的出粉率，主要影响哪种营养素的营养价值A．无机盐B．脂肪C．蛋白质D．B族维生素E．碳水化合物
能产热的营养素有( ) A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素E.水
营养素是指食物中含有的可给人体提供能量﹑构成机体成分和组织修复﹑维持生理调节功能的化学成分，不属于营养素的是( )A.有机盐B.蛋白质C.无机盐D.脂肪E.碳水化合物
男性，75岁，蛋白质供热比为14%，脂肪供热比为30%。该老人应减少摄入的营养素为 （ ）A．蛋白质B．脂肪C．碳水化合物D．无机盐E．维生素
人体需要的营养素不包括A．蛋白质B．脂类C．碳水化合物D．烟、酒E．无机盐、维生素和水
人体需要的营养素不包括A．蛋白质B．脂肪类C．碳水化合物D．烟、酒E．无机盐、维生素和水
食品检验单中的营养素是指（ ）。A.从食物中摄取，对机体有益的成分B.从营养品中摄取，对机体有益的成分C.蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐、维生素等五大类营养素D.蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐、维生素以及水等六大类营养素
烹饪原料中含有的营养素,不是有机物的是()。 A.蛋白质B.碳水化合物C.维生素D.无机盐
宏量营养素不包括()。 A.蛋白质B.碳水化合物C.脂类D.维生素E.钙
产能营养素主要包括______。 A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素
现阶段我国《预包装食品营养标签通则》要求强制标示的4种核心营养素为( )。A.蛋白质、脂肪、维生素A、钙B.蛋白质、碳水化合物、反式脂肪酸、钙C.碳水化合物、脂肪、维生素D、钙D.蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠E.碳水化合物、脂肪、钙、钠
在体内对蛋白质具有节约作用的营养素是()。 A.脂肪B.碳水化合物C.维生素D.无机盐
下列哪项属于宏量营养素（）。A.蛋白质、脂肪和维生素B.蛋白质、脂肪和碳水化合物C.蛋白质、脂肪和无机盐D.蛋白质、脂肪和水
营养素不包括A．有机盐B．维生素C．碳水化合物D．蛋白质E．脂肪
营养素不包括()。A.蛋白质B.有机盐C.维生素D.水
某男性，70岁，蛋白质供热比为14%，脂肪供热比为30%．该老年人应减少摄入的营养素为A．脂肪B．蛋白质C．碳水化合物D．无机盐E．维生素
产能营养素是指()A.维生素、脂肪和蛋白质B.碳水化合物、脂肪和水C.碳水化合物、脂肪和蛋白质D.碳水化合物、水合蛋白质
指出下列食物中能供给机体最主要热量采源的营养素（ ）A．脂肪B．碳水化合物C．蛋白质D．维生素E．无机盐
人体最主要的供能营养素是A．蛋白质B．脂肪C．碳水化合物D．水E．维生素
下列哪些属于微量营养素( )A.维生素B.脂肪C.蛋白质D.矿物质E.碳水化合物
人体需要的营养素包括 ( ) 。 A.维生素B.碳水化合物C.膳食纤维D.蛋白质E.脂肪
产能最多的营养素是A.无机盐B.脂肪C.碳水化合物D.蛋白质E.维生素
下列属于供能营养素的是A.维生素、脂肪、蛋白质B.蛋白质、维生素、矿物质C.蛋白质、脂肪、碳水化合物D.矿物质、脂肪、碳水化合物E.蛋白质、碳水化合物、维生素
提供人体能量的三大营养素A.蛋白质、脂肪、维生素B.蛋白质、脂肪、糖C.纤维素、维生素、糖D.脂肪、碳水化合物、维生素E.蛋白质、脂肪、纤维素
大脑只能利用下列哪种营养素提供热能A.维生素B.脂肪C.碳水化合物D.蛋白质E.无机盐
单选题营养素不包括（ ）。A有机盐B维生素C碳水化合物D蛋白质E脂肪