索氏提取法恒重抽提物时，将抽提物和接受瓶置于100℃干燥2小时后，取出冷却至室温称重为45.2458g，再置于100℃干燥小时后，取出冷却至室温称重为45.2342g，同样进行第三次干燥后称重为45.2387g，则用于计算的恒重值为（）。
用索氏抽提法直接提取食品中脂肪时的抽提物是A、游离脂肪B、结合脂肪C、粗脂肪D、总脂肪E、脂溶性成分
索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品( )。A.水分含量小于10％B.水分含量小于2％C.样品先干燥D.为固体或半固体均可
检验食品、粮食、油料中粗脂肪含量的方法很多，最常用的是（ ）A.索氏抽提法B.酸水解法C.氯仿-甲醇法D.直滴式抽提法
索氏抽提法测定样品的粗脂肪含量常用的抽提剂是什么？
索氏抽提法是根据脂肪能溶于乙醚等有机溶剂的特性进行的
索氏抽提法提得的脂肪应于90～9l℃干燥后，称重。
测定饲料粗脂肪的常规方法称为（）A、高温灼烧法B、凯氏定氮法C、索氏抽提法D、减压干燥法
测定牛乳中脂肪含量的基准方法是（）。A、盖勃法B、罗兹-哥特里法C、巴氏法D、索氏抽提法
检验食品、粮食、油料中粗脂肪含量的方法很多，最常用的是（）A、索氏抽提法B、酸水解法C、氯仿-甲醇法D、直滴式抽提法
索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品（）A、水分含量小于10％B、水分含量小于2％C、样品先干燥D、无要求
索氏抽提法抽提糕点中的脂肪时用乙醚作抽提剂不可能提取出（）。A、甘油三酸酯B、脂蛋白C、甾醇D、脂肪酸
索氏抽提法测定脂肪，应选用下面的（）做提取剂。A、乙醇B、乙醚C、无水乙醚D、无水乙醇
试叙述测定脂肪时，索氏抽提法、酸水解法和巴布勃克法对样品的性质要求。
单选题索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品（）。A水分含量小于10％B水分含量小于2％C样品先干燥D无要求
判断题用索氏抽提法测定食品中的脂肪，待测样品应尽量磨细，以便脂肪抽提完全。A对B错
判断题索氏提取时，脂肪的恒重与水分测定时样品恒重方法不同：应于90～9l℃干燥，直至恒重。A对B错
单选题测定饲料粗脂肪的常规方法称为（）A高温灼烧法B凯氏定氮法C索氏抽提法D减压干燥法
判断题索氏抽提法测食品中脂肪含量，使用无水乙醚，就能获得准确的结果。A对B错
问答题为什么用索氏抽提法测定样品中的脂肪为粗脂肪？测定中需注意哪些问题？
问答题为什么用索氏抽提法测定样品中的脂肪为粗脂肪？测定中需要注意哪些问题？