啤酒泡特性的测定是将原瓶啤酒置于15℃水浴中保持至等温后启盖．立刻从距离玻璃杯口约( )处注入杯中，记录从泡沫初始至消失的时间。A.1cmB.2cmC.3cmD.4cm

啤酒泡特性的测定是将原瓶啤酒置于15℃水浴中保持至等温后启盖．立刻从距离玻璃杯口约( )处注入杯中，记录从泡沫初始至消失的时间。

A.1cm

B.2cm

C.3cm

D.4cm

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夏天从冰箱里取出一瓶啤酒，发现啤酒瓶外面“出汗”，对这种现象正确的解释是（）。A.酒从瓶中渗出B.空气中水蒸气汽化C.啤酒瓶上的水汽化D.空气中水蒸气遇冷液化

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瓶（听）装啤酒，先将原瓶（听）装啤酒浸入（），开盖，立即注入已加消泡剂的100ml量筒中进行双乙酰含量的测定。A.20℃水浴，待其品温达到20℃B.冰水浴中，使其品温降至15℃以下C.室温水浴，待其品温度达到室温D.30℃水浴，待其品温达到30℃时

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12个啤酒空瓶可以免费换1瓶啤酒，现有101个啤酒空瓶，最多可以免费喝到的啤酒为( )。A. 10 瓶B. 11 瓶C. 8 瓶D. 9 瓶

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个啤酒瓶盖换一瓶啤酒，买20瓶啤酒，最后可以喝多少瓶啤酒？

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单选题我国现在流行的检验啤酒泡沫性能的简便方法是：将啤酒于20℃水浴中恒温，于20℃室温倒杯，满杯后目测记录泡沫消失的时间，通常泡沫持续（）min以上较好，此时间称为“泡持性”。A1.5

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单选题夏天从冰箱里取出一瓶啤酒，发现啤酒外面“出汗”，对这种现象正确的解释是（　　）。A酒从瓶中渗出B空气中水蒸气汽化C啤酒瓶上的水汽化D空气中水蒸气遇冷液化

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单选题12个啤酒空瓶可以换1瓶啤酒，现有101个啤酒空瓶，最多可以喝到的啤酒为（）。A10瓶B11瓶C8瓶D9瓶

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