水分测定的主要设备是（）。A.水浴锅B.茂福炉C.恒温烘箱
（）是脂肪测定的主要设备。A.水浴锅B.电炉C.茂福炉
脂肪测定过程中，所使用的加热装置是（）A.电炉B.水浴锅C.茂福炉
食品中亚硝酸盐含量测定所使用的仪器是（）A.分光光度计B.酸度计C.水浴锅
在用酸度计测定麦芽汁PH值时，所不需使用的检验仪器为（）。A.玻璃电极B.饱和汞电极C.烧杯D.碱式滴定管
采用密度瓶法测定啤酒中酒精度时,需要的试验仪器包括()。 A、全玻璃蒸馏器B、高精度恒温水浴箱C、容量瓶D、酒精比重计E、密度瓶
采用密度瓶法测定啤酒中原麦汁浓度时,需要的试验仪器包括()。 A、密度瓶B、蒸发皿C、糖度计D、分析天平E、沸水浴锅
用茚三酮法测定麦汁中α-氨基氮的含量，不需使用的仪器为( )。A.分光光度计B.高精度恒温水浴C.定时钟D.滴定管
溶解固形物测定需要水浴锅或400ml烧杯及( )仪器。A.导电仪B.水力抽气器C.100A200ml瓷蒸发皿D.吸滤瓶
蜂蜜中灰分测定所需的仪器为()。A.坩埚、水浴锅、马弗炉、电炉、干燥器、分析天平B.坩埚、马弗炉、研钵、干燥器、分析天平、称量瓶C.坩埚、水浴恒温箱、马弗炉、搅拌机、分析天平D.坩埚、鼓风干燥箱、马弗炉、称量瓶、分析天平，
悬浮固形物测定不需用以下( )仪器。A.G4玻璃过滤器B.电动真空泵C.吸滤瓶D.水浴锅
下列（）不属于啤酒原麦汁浓度的测定操作。A.样品蒸发B.样品蒸馏C.密度瓶的校正D.样品在20℃时的相对密度测量
恒温水浴锅内用水为（）A、自来水B、纯水C、饮用水D、沸后冷却水
用茚三酮法测定麦汁中α-氨基氮的含量，不需使用的仪器为（）。A、分光光度计B、高精度恒温水浴C、定时钟D、滴定管
下列不属于原麦汁浓度测定所使用的仪器为（）。A、附温密度瓶B、高精度恒温水浴锅C、全玻璃蒸馏器D、沸水浴锅
（）是灰分测定的主要设备。A、水浴锅B、马弗炉C、恒温烘箱D、天平
使用恒温水浴锅时，水浴锅中加入的水量一般不超过其容量的（）。A、1/2B、1/3C、2/3D、5/6
悬浮固形物测定不需用以下（）仪器。A、G4玻璃过滤器B、电动真空泵C、吸滤瓶D、水浴锅
单选题悬浮固形物测定不需用以下（）仪器。AG4玻璃过滤器B电动真空泵C吸滤瓶D水浴锅
单选题（）是食品中亚硝酸盐含量测定所使用的仪器。A分光光度计B酸度计C水浴锅
单选题恒温水浴锅内用水为（）A自来水B纯水C饮用水D沸后冷却水