硬糖生产过程中,加水量太低会产生( )现象。A.发烊B.返砂C.霉变D.干缩

硬糖生产过程中,加水量太低会产生( )现象。

A.发烊

B.返砂

C.霉变

D.干缩


相关考题:

需要防止“返砂”现象产生的是A.浸膏剂B.煎膏剂C.糖浆剂D.合剂E.流浸膏剂

内服膏剂出现析出糖的结晶现象,称为() A.变硬B.返砂C.发酵D.沉淀

饴糖可抗蔗糖结晶,防止上浆制品( )。A.发烊、发砂B.脱浆C.味淡D.脱糖

贮藏中可能有“返砂”现象产生的是A.中药合剂B.糖浆剂C.煎膏剂D.药酒E.酊剂

煎膏剂在贮藏时出现糖的结晶析出的现象称为()。A.晶型转变B.返砂C.析晶D.转化糖E.乳析

饴糖可抗蔗糖结晶,防止()发烊、发砂。 A.上浆制品B.蒸制品C.脱浆制品D.脱糖制品

制备煎膏剂时炼糖的目的是A.防止“返砂”B.减少水分C.杀灭微生物D.去除杂质E.产生转化糖

制备过程中要防止有"返砂"现象产生的是A.煎膏剂B.酊剂C.糖浆剂D.流浸膏剂E.酒剂

蜜丸贮存一定时间后,在蜜丸中有糖等结晶析出,此现象俗称A.风选B.风化C.火燎D.返砂E.火试法

黑膏药制备过程中,为避免使用时产生局部刺激性的操作,称为A."架桥现象"B."返砂"C.去"火毒"D."塌顶"E."牛眼泡"

蜜丸贮存一定时间后,在蜜丸中有糖等结晶析出,此现象俗称A.毛茸B.毛笔头C.返砂D.风化E.风选

煎膏剂在贮藏时出现糖的结晶析出的现象称为A.晶型转变B.返砂C.火毒D.转化糖E.冰点

制备煎膏时炼糖的目的是A.防止"返砂"B.杀死细菌C.使产生适量转化糖D.除去杂质和水分E.使产生焦糖

A."塌顶"B."返砂"C."架桥现象"D."牛眼泡"E.去"火毒"黑膏药制备时为避免使用时产生局部刺激性的操作

下列关于制备煎膏剂过程中炼糖目的的叙述,错误的是A.使糖的晶粒熔融B.去除水分C.净化杂质D.杀死微生物E.促使“返砂”现象发生

木材干缩会导致的现象有( ) 。 A. 表面鼓凸 B. 开裂C. 接榫松动 D. 翘曲E. 拼缝不严

木材干缩会导致的现象不包括( ) 。A.表面鼓凸 B.开裂C.接榫松动 D.翘曲

球磨机出现“胀肚”现象主要是由于()。A、返砂比过大B、返砂比过小C、给水量过

硬糖生产工作中,加水量太低会产生()现象A、发烊B、返砂C、霉变D、干缩

硬糖生产过程中,加水量太低会产生()现象。A、发烊B、返砂C、霉变D、干缩

什么是硬糖的轻微发烊以及持续发烊的实质?

硬糖的返砂是其组成中的糖类从无定形状态重新恢复为结晶状态的现象。()

硬糖的返砂

单选题制备过程中要防止有“返砂”现象产生的是(  )。ABCDE

名词解释题硬糖的返砂

单选题球磨机出现“胀肚”现象主要是由于()。A返砂比过大B返砂比过小C给水量过

问答题什么是硬糖的轻微发烊以及持续发烊的实质?