对维生素C描述错误的是A.在空气、光和热的作用下变色B.遇强碱时内酯水解C.可被三氯化铁等弱氧化剂氧化D.其酸性主要来自C3位羟基E.水溶液中主要以酮式存在
对维生素C描述错误的是
A.在空气、光和热的作用下变色
B.遇强碱时内酯水解
C.可被三氯化铁等弱氧化剂氧化
D.其酸性主要来自C3位羟基
E.水溶液中主要以酮式存在
B.遇强碱时内酯水解
C.可被三氯化铁等弱氧化剂氧化
D.其酸性主要来自C3位羟基
E.水溶液中主要以酮式存在
参考解析
解析：
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描述维生素A错误的是（ ）。A.维生素A缺乏时皮肤干燥，过量慢性中毒时脱发B.维生素A缺乏时眼角膜溃疡，过量慢性中毒时出现头痛头晕C.维生素A缺乏时生殖功能下降D.维生素A中毒症状主要为食欲加强、情绪低落
下列对维生素主要生理功能的描述错误的是A．维生素C促进伤口愈合，促进铁在肠道的吸收B．叶酸促进红细胞生成C．维生素B12促进红细胞发育和成熟D．维生素B1调节神经系统功能E．维生素PP有明显的氧化还原功能
维生素缺乏导致的疾病下列哪项描述是错误的（ ）。A．维生素A缺乏可导致夜盲症B．维生素D缺乏可导致骨质疏松症C．维生素C缺乏可导致坏血病D．维生素B1缺乏可导致出血倾向E．维生素B6缺乏可导致口角炎、舌炎
下列对大豆脂类营养价值的描述错误的是A.脂肪含量约为15%~20%B.以不饱和脂肪酸为主S 下列对大豆脂类营养价值的描述错误的是A.脂肪含量约为15％～20％B.以不饱和脂肪酸为主C.含有较丰富的磷脂和维生素ED.不含胆固醇E.是EPA和DHA的良好食物来源
关于维生素的描述，下列错误的是()。A.维生素对预防某些疾病发生有不可替代的作用B.过量服用维生素有可能增加一些不必要的健康风险C.孕妇、乳母和幼儿对维生素的需求量高于普通人D.与合理膳食结构相比，全面补充维生素更为重要
下列对维生素B注射液描述错误的是A.维生素B在水中溶解度小，0.5%的浓度已为过饱和溶液B.pH改变对维生素B的稳定影响不大C.维生素B注射液对光极不稳定D.维生素B注射液配置时，可加入大量的烟酰胺作为助溶剂，增加维生素B溶解度E.酰脲和水杨酸钠能防止维生素B水解和光解作用。
单选题下列对维生素C的作用描述错误的是（）。A促进铁吸收B抗坏血病C提高免疫力D减缓伤口愈合