十一届三中全会以来，我国畜牧业发展取得了巨大成就，产量已跃居世界首位的是( )A.蛋和奶B.蛋和肉C.肉和奶D.肉牛
对自闭症儿童要多水果、()等碱性食物,以中和代谢中产生的过多酸性物。 A.肉B.蛋C.糖D.蔬菜
影响正常排尿的因素中，错误的是A．老年人因膀胱肌张力下降有尿频症状B．咖啡、含乙醇的饮料有利尿作用C．气温高时大量出汗，尿量减少D．钠盐含量高的食物有利尿作用E．大量饮水可增加尿量
夏季气温高、出汗多,应以清淡为主,多选择能够补充体内水溶性维生素E、K的食物。() 此题为判断题(对，错)。
引起黄曲霉毒素食物中毒的是( )A.肉、禽、蛋、奶等动物性食品B.海产品及盐渍食品C.玉米、花生仁D.蔬菜E.肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
冬季食谱可增加一些() 的食物A、清淡B、含脂肪C、凉性D、水分多
拥有丰富植物蛋白的食物有( )。A.鱼B.蛋、乳与禽畜内脏C.豆类及其豆制品D.肉
幼儿每天食物都应包括( )，补充维生素D;膳食逐渐趋于家庭饮食，但食物应体积小、品种多样、口味清淡。A.肉、维生素B.蛋、维生素、奶C.奶、蛋D.肉、蛋、奶
（）属动物性食物。A.脂肪B.鲜磨C.鱼、肉、蛋D.菌类
要达到营养平衡，促进健康，营养指导的最重要原则是( )A.摄取最有营养的食物B.摄食种类多C.清淡少盐D.以动物食品为主E.肉蛋奶为主
要达到营养平衡，促进健康，营养指导的最重要的原则是A.最有营养的食物B.以动物食品为主C.清淡少盐D.肉蛋奶为主E.摄食种类多
含膳食纤维较多的食物为( )。A.肉、蛋B.粮谷、蔬菜C.果汁D.豆浆E.鱼、奶
引起葡萄球菌食物中毒最常见的食物是( )。A.罐头食品B.蛋及蛋制品C.家庭自制豆制品D.奶及奶制品E.海产品
含钙丰富的食物有（ ）。A.奶及其制品B.鱼、肉、蛋C.小虾皮D.海带、豆制品E.米、面
在饮食因素中大肠癌的主要发病原因是A.低脂肪食谱B.高糖食谱C.高蛋白质食谱D.低维生素食谱E.食物纤维不足
下列哪种食物含膳食纤维较多（）。A、果汁B、鱼、奶C、肉、蛋D、粮谷、蔬菜E、豆浆
含膳食纤维较多的食物为（）A、鱼、奶B、粮谷、蔬菜C、肉、蛋D、果汁E、豆浆
下列选项中结合季节的不同编制食谱正确的是（）。A、春季多选择新鲜蔬菜B、夏季多选择能够补充体内脂溶性维生素的食物C、夏季多选择能够补充体内水溶性维生素的食物D、冬季可增加含脂肪的食物，以促进脂溶性维生素的吸收和利用E、冬季可增加含脂肪的食物，以促进水溶性维生素的吸收和利用
夏季气温高、出汗多，应以清淡为主，多选择能够补充体内水溶性（）的食物。A、维生素A、CB、维生素B、CC、维生素D、CD、维生素B、E
多选题动物性食物，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等，主要提供（）A蛋白质B脂肪C矿物质D维生素A、DEB族维生素
多选题含钙丰富的食物有（ ）。A奶及其制品B鱼、肉、蛋C小虾皮D海带、豆制品E米、面
单选题夏季气温高、出汗多，应以清淡为主，多选择能够补充体内水溶性（）的食物。A维生素A、CB维生素B、CC维生素D、CD维生素B、E
单选题冬季食谱可增加一些（）的食物.A清淡B含脂肪C凉性D水分多
单选题要达到营养平衡，促进健康，营养指导的最重要原则是（ ）。A摄入最有营养的食物B以动物食品为主C清淡少盐D肉、蛋、奶为主E摄食种类多
多选题蛋白质的食物来源主要是（）、大豆及其制品。A鱼虾B肉C蛋D奶
多选题以下食物哪种是动物蛋白质？（）A豆制品B禽C奶制品D蛋E肉
多选题下列选项中结合季节的不同编制食谱正确的是（）。A春季多选择新鲜蔬菜B夏季多选择能够补充体内脂溶性维生素的食物C夏季多选择能够补充体内水溶性维生素的食物D冬季可增加含脂肪的食物，以促进脂溶性维生素的吸收和利用E冬季可增加含脂肪的食物，以促进水溶性维生素的吸收和利用