油品水溶性酸的PH值与测定方法无关。() 此题为判断题(对，错)。
测定油品水溶性酸或碱有哪几种方法?其测定原理是什么?
如欲制备其注射液则需A．将其与弱有机酸结合成水溶性盐B．将其与有机碱结合成水溶性盐C．将其与无机酸结合成水溶性盐D．将其与无机碱结合成水溶性盐E．将其与少量有机溶剂混合
在油品储运或使用中，水溶性酸碱增加的原因有（）。A、升温B、蒸发C、油品氧化D、油品降温
油品中的水溶性酸是能够溶于水的矿物酸及低分子有机酸。
测定润滑油中水溶性酸或碱的目的是（）检查润滑油中有水溶性酸（无机酸及低分子有机酸）或水溶性碱。A、定量B、定性C、以质量百分数D、以体积百分数
水溶性碱只对金属（）有腐蚀，特别是当油品中还有水存在时，其腐蚀性更强。A、铁B、铜C、铝D、镁
测定水溶性酸碱一般用什么指示剂？什么颜色说明油料中含水溶性酸或碱？
用酸度计测定油品水溶性酸或碱，PH为（）即可认为油品中无水溶性酸或水溶性碱。A、7.0B、6.5至7.5C、6.0至8.0D、5.0至9.0
控制腐蚀性的指标有含硫量、水溶性酸或碱、酸度和铜片腐蚀试验
灯用煤油的洁净度影响其点燃性和吸油性，主要由哪些指标来控制。（）A、色度B、水溶性酸或碱C、水分D、机械杂质
什么是矿质元素生理酸性生理碱性哪些食品是成酸食品或成碱食品？
能与饱和NaHSO3溶液呈阳性反应的醛酮有哪些？其加成产物是什么？在此加成产物中加稀酸或稀碱有何现象？此类反应有何实际用途？
单选题适宜采用短混碱炼脱酸工艺的油品是（）。A低酸价的油品B高酸价的油品C低胶质的油品
问答题测定油品的水溶性酸或碱在生产运行上的意义是什么？