灰分按其溶解性可分为水溶性灰分、水不溶性灰分和（）A.酸不溶性灰分B.酸溶性灰分C.碱不溶性灰分
酸水提取法的缺点是( )A、使生物碱大分子有机酸盐变成小分子无机酸盐B、提取要求装置较高C、水溶性生物碱难以提取D、提取液体积大，浓缩困难，水溶性杂质多E、无毒，成本较高
食品的总灰分不包括以下哪部分A、水溶性灰分B、水不溶性灰分C、碱溶性灰分D、酸溶性灰分E、酸不溶性灰分
可用于分离水溶性生物碱和水溶性杂质的试剂是A．碘化汞钾B．碘化铋钾C．苦味酸D．雷氏铵盐E．硅钨酸
可用碱提酸沉法提取的成分有A．水溶性生物碱B．黄酮类C．强心苷D．羟基葸醌E．糖类
测定油品水溶性酸或碱有哪几种方法?其测定原理是什么?
如欲制备其注射液则需A．将其与弱有机酸结合成水溶性盐B．将其与有机碱结合成水溶性盐C．将其与无机酸结合成水溶性盐D．将其与无机碱结合成水溶性盐E．将其与少量有机溶剂混合
加热提取药材中的水溶性成分可选用A.碱提酸沉法B.水蒸气蒸馏法C.酸提碱沉法D.煎煮法E.乙醇沉淀法
肠外营养液有（）成分。A、脂溶性B、水溶性C、溶酸D、溶碱E、溶盐
测定水溶性酸及碱所用指示剂甲基橙为（）A、0.02%乙醇溶液B、0.2%乙醇溶液C、0.2%水溶液D、0.02%水溶液
油品中的水溶性酸是能够溶于水的矿物酸及低分子有机酸。
汽油的清洁性用机械杂质及（）两个指标来控制。A、酸性物质B、硫含量C、水分D、水溶性酸或碱
测定润滑油中水溶性酸或碱的目的是（）检查润滑油中有水溶性酸（无机酸及低分子有机酸）或水溶性碱。A、定量B、定性C、以质量百分数D、以体积百分数
测定水溶性酸碱一般用什么指示剂？什么颜色说明油料中含水溶性酸或碱？
在石油产品水溶性酸及碱测定中，加入酚酞溶液3滴，甲基橙溶液（）滴，不得超过的滴数。A、1B、2C、3D、4
用酸度计测定油品水溶性酸或碱，PH为（）即可认为油品中无水溶性酸或水溶性碱。A、7.0B、6.5至7.5C、6.0至8.0D、5.0至9.0
脂肪水解生成的（）甘油很容易经血液吸收。A、碱溶性B、酸液性C、油溶性D、水溶性
控制腐蚀性的指标有含硫量、水溶性酸或碱、酸度和铜片腐蚀试验
单选题可用于分离水溶性生物碱和水溶性杂质的试剂是（ ）。A雷氏铵盐B碘化汞钾C苦味酸D碘化铋钾E硅钨酸
单选题酸水溶解、氯仿萃取是哪类生物碱（ ）A非酚性强碱性生物碱B酚性强碱性生物碱C季铵性生物碱D水溶性生物碱E弱碱性生物碱
问答题测定油品的水溶性酸或碱在生产运行上的意义是什么？