下列关于注射用油的重要指标描述错误是A.碘值反映油脂中不饱和键的多寡B.皂化值表示游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量C.碘值越高，则含不饱和键多，注射用油易氧化酸败D.皂化值过低表明油脂中脂肪酸分子量较小E.酸值高表明油脂酸败严重，不仅影响药物稳定性，且有刺激性
下列关于注射用油的重要指标描述错误是
A.碘值反映油脂中不饱和键的多寡
B.皂化值表示游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量
C.碘值越高，则含不饱和键多，注射用油易氧化酸败
D.皂化值过低表明油脂中脂肪酸分子量较小
E.酸值高表明油脂酸败严重，不仅影响药物稳定性，且有刺激性
B.皂化值表示游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量
C.碘值越高，则含不饱和键多，注射用油易氧化酸败
D.皂化值过低表明油脂中脂肪酸分子量较小
E.酸值高表明油脂酸败严重，不仅影响药物稳定性，且有刺激性
参考解析
解析：碘值、皂化值、酸值是评价注射用油质量的重要指标。碘值反映油脂中不饱和键的多寡，碘值过高，则含不饱和键多，油易氧化酸败。皂化值表示游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量，过低表明油脂中脂肪酸分子量较大或含不皂化物(如胆固醇等)杂质较多；过高则脂肪酸分子量较小，亲水性较强，失去油脂的性质。酸值高表明油脂酸败严重，不仅影响药物稳定性，且有刺激作用。
相关考题：
下列关于动脉血氧分压的描述错误的是()。 A、正常值为80-100mmHgB、用于衡量有无缺氧及缺氧的程度C、是作为诊断呼吸衰竭的重要指标D、40~60mmHg提示重度缺氧E、与组织供氧有直接关系，是诊断酸碱失衡的间接指标
下列关于注射用油重要指标描述错误的是A．碘值反映油脂中不饱和键的多少B．皂化值表示游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量C．碘值越低，则含不饱和键多，注射用油易氧化酸败D．注射用油重要指标包括碘值、皂化值、酸值等E．酸值高表明油脂酸败严重，不仅影响药物稳定性，且有刺激性
下列关于动脉血氧分压的描述错误的是（）A、正常值为80-100mmHgB、用于衡量有无缺氧及缺氧的程度C、作为诊断呼吸衰竭的重要指标D、40-60mmHg提示重度缺氧E、与组织供氧有直接关系，是诊断酸碱失衡的重要指标
关于注射用溶剂的叙述中错误的是（）A、常用的注射用油有植物油、油酸乙酯等B、纯化水可用于配制注射剂，但此后必须马上灭菌C、注射用油的化学检查项目有酸值、皂化值与碘值D、注射用非水溶剂的选择必须慎重，应尽量选择刺激性、毒性和过敏性较小的品种，常用乙醇、甘油、丙二醇和PEG等E、注射用油色泽不得深于黄色6号标准比色液
下列关于注射用油的重要指标描述错误的是（）A、碘值反映油脂中不饱和键的多寡B、皂化值表示游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量C、碘值越高，则含不饱和键多，注射用油易氧化酸败D、碘值反映油脂中饱和键的多寡E、酸值高表明油脂酸败严重，不仅影响药物稳定性，且有刺激性
单选题下列关于注射用油的重要指标描述错误的是（）A碘值反映油脂中不饱和键的多寡B皂化值表示游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量C碘值越高，则含不饱和键多，注射用油易氧化酸败D碘值反映油脂中饱和键的多寡E酸值高表明油脂酸败严重，不仅影响药物稳定性，且有刺激性
单选题下列关于动脉血氧分压的描述错误的是（）A正常值为80-100mmHgB用于衡量有无缺氧及缺氧的程度C作为诊断呼吸衰竭的重要指标D40-60mmHg提示重度缺氧E与组织供氧有直接关系，是诊断酸碱失衡的重要指标