对于肠道吸收的维生素A、维生素D和胡萝卜素来说，下列哪种物质是必需的( )。A.盐酸B.脂肪酶C.胆固醇D.胆盐E.胆色素H.Y
对于肠道吸收的维生素A、维生素D和胡萝卜素来说，下列哪种物质是必需的( )。
A.盐酸
B.脂肪酶
C.胆固醇
D.胆盐
E.胆色素
H.Y
B.脂肪酶
C.胆固醇
D.胆盐
E.胆色素
H.Y
参考解析
解析：在食物中，脂溶性维生素和脂肪共同存在，因此它们在肠道被吸收时也与脂肪的吸收密切相关。虽然维生素A及胡萝卜素可在没有胆盐存在的情况下由小肠吸收，但其吸收量可受脂肪吸收程度所影响，即种种影响脂肪吸收的因素皆可影响此等维生素的吸收量。实验证明：维生素D和维生素K的充分吸收有赖于胆盐的存在。
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蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统所必需的粗纤维等。下列说法中错误的是（ ）。A、叶菜类均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素 B、花菜类含维生素A、B、C和相当丰富的矿物质C、根茎类含有较多的胡萝卜素和维生素B、C、D、豆菜类含有较多的维生素C和矿物质
单选题蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统所必需的粗纤维等。下列说法中错误的是（ ）。A叶菜类均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素B花菜类含维生素A、B、C和相当丰富的矿物质C根茎类含有较多的胡萝卜素和维生素B、CD豆菜类含有较多的维生素C和矿物质
单选题对于肠道吸收的维生素A、D和胡萝卜素来说，下列哪种物质是必需的（ ）。A盐酸B胆盐C脂肪酶D胆固醇